Bienvenue en Alsace et ailleurs :)

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Merci pour vos commentaires et vos visites.

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28 juin 2013

Menus en vrac chauds et froids

des plats vite faits d'autres pas selon les jours et les disponibilités ;)
(de gauche à droite et de haut en bas) 


les inconditionnels plats créoles qui se réchauffent facilement
comme le - Rougail saucisse/nouilles (un mix créole/alsacien) :))
- sauté de porc (à la créole)/frites
- côte de porc aux herbes/nouilles

mais aussi des assiettes froides, plats d'été

ou crudités à volonté selon la météo ;).

- salade méli-mélo
- palette de porc fumée/salade de pommes de terre
- samoussa au thon/crudités (carottes/céleri)
- quiche lardons/oignons à ma façon/crudités (chou blanc/carottes)
- salade d'endives et crudités.

Bon appétit !


(Image TAGGED)

27 juin 2013

Pause fruitée

Des desserts express très appréciés :

- Coupe fraises au sucre ou fraises/banane
- tarte aux myrtilles (du supermarché)

Bon appétit !

26 juin 2013

Confidences sur ... le moelleux au citron d'Alsa

Il vous arrive aussi parfois de n'avoir envie de rien faire, ni de cuisiner encore moins de préparer un gâteau quand on vous le réclame surtout quand il fait beau.

Lorsque cela m'arrive (heureusement pas souvent) j'ai trouvé la solution. Elle me rend service tout en arrangeant les gourmands quand le stock des petits gâteaux est épuisé.

22 juin 2013

Confidences sur ... les herbes aromatiques

Après mes achats de géraniums voir ICI, je n'ai pu m'empêcher d'acheter quelques herbes aromatiques (toujours utiles en cuisine) : persil plat, thym,
romarin, basilic sans oublier de la menthe fraiche pour préparer du thé à la menthe puisque j'adore ça :).

Plantées en jardinières,  elles semblent résister pour le moment malgré la météo mitigée entre froid et chaleur.

On verra ce qu'il en sera dans quelques semaines mais en attendant c'est bien agréable d'avoir des herbes fraiches sous la main en cas de besoin même sans disposer d'un jardin :).
(Image TAGGED)

19 juin 2013

Plat du soir : Palette fumée/salade de pommes de terre

un menu froid toujours apprécié quand il fait beau surtout en ce moment ;).

En plat du soir ou pourquoi pas le midi, c'est selon les envies :).
Bon appétit !

16 juin 2013

15 juin 2013

Thé vert menthe verte - 6 -

La dégustation du jour est le thé vert BIO menthe verte 
le 6e (et avant dernier) de cette semaine spéciale 
consacrée aux thés.




Jolis coquelicots Mesdames ;)

Quelques photos sans prétention d'un dimanche très changeant où le ciel
nuageux, parfois gris parfois bleu sur notre parcours nous aura offert


malgré tout quelques touches de couleurs rien que pour le plaisir des yeux :).

14 juin 2013

Plat du soir : Feuilletés au jambon à ma façon

Un plat rapide, facile à faire et toujours apprécié  surtout quand il fait chaud :).
(recette complète ICI

Bon appétit !

Boisson du jour : Thé vert Framboise - 5 -

Le 5e thé, un Thé vert BIO framboise diaphane au goût fin et délicat de petite baie 
fraîche et acidulée reçu de Feeduthe que nous avons goûté chaud après notre

repas du soir (voir ICI) ce thé fruité me donne très envie de l'essayer 
dans sa version glacée :).

13 juin 2013

Au soleil

Un moment de détente bien agréable pour nous malgré le vent et sous abri à l'ombre pour Fripon. Car ce qui est apprécié des uns ne l'est pas forcément des animaux ;)

Le thé du jour banane/chocolat - 4 -

Je crois que si cela continue je vais finir en véritable thé-addict mais un peu
naze en ce moment avec tous ces changements de temps :(.

Après la pluie et le vent, revoiloù un peu de soleil, espérons que cela va me
booster comme le thé rouge banane/chocolat d'aujourd'hui :).

12 juin 2013

Menu du jour : Escalope de dinde à ma façon/coquillettes

Une recette préparée à l'alsacienne vite faite et vite prête.
Il vous faudra entre 7 à 10 minutes environ le temps de cuisson des
pâtes pour préparer ce plat bien parfumé.

Boisson du jour : Thé vert Pomme/cannelle - 3 - et confidences sur ... les thés

Voici un nouveau mélange savoureux proposé par Feeduthe que
j'ai aimé tester, il s'agit du thé vert gourmand Pommes/cannelle 


un choix que je place en seconde position dans mes préférences
jusqu'à ce jour voir le détail plus bas.

11 juin 2013

Thé du jour fruits des bois -2 -

Voici un autre thé proposé par feeduthe un thé vert fruits des bois.

Ce mélange est composé de thé vert de Chine Sencha, baie de sureau,
feuille de cassis, arôme naturel, tranche de fraise, mûres entières, groseilles.
C'est mon petit préféré jusqu'à présent, un péché mignon auquel on cède
avec gourmandise sans culpabiliser :).

Pause thé vert fruits des bois

Un pur délice ;) j'en suis déjà fan
Chaud ou glacé peu importe.
Il se boit sans modération :).

Article complet à suivre le voici :)

10 juin 2013

Thé du jour fruité - 1 -

Cette semaine va commencer sous le signe du thé merci à féeduthé.com
pour son envoi de thés Bio.
Un thé pour chaque jour que je testerai avec grand plaisir je vous donnerais
mes impressions (elles n'engagent que moi).

De ma fenêtre - 1 -

Météo d'une semaine très ensoleillée :)
qui s'est terminée avec un temps plus mitigé,
orage, pluie et vent en fin de semaine :) 

7 juin 2013

Confidences sur ... les fraises

Au choix : fraises/ananas, fraises chantilly ou fraises au sucre


Cette année j'ai testé plusieurs variétés de fraises étiquetées
en France  (mais avec de sérieux doutes tout de même 
sur leur origine) vu leur manque de goût, à peine rouges,
pas assez sucrées, décevantes pour une partie mais
heureusement pas toutes.

Certaines auront même réussi à nous surprendre
par leur fraicheur et nous régaler en les croquant à même la tige
un peu difficile à détacher d'ailleurs mais
(désolée pour la photo un peu floue)

 (en provenance du PORTUGAL) au parfum pas synthétique délicat,
vendues en caissette d'un kilo.

Je crois qu'il n'y a rien à ajouter, vous aurez deviné quelles
ont été nos préférées jusqu'à présent ;) même si nous aurions aimé
trouvé l'équivalent en France ou même local dans notre supermarché
... la question reste posée ...  :(.

Avec/ou sans ananas frais voilà des desserts variés 100 % fruits
 vite prêts et colorés que nous avons apprécié plus souvent sans soleil
qu'avec pour nous consoler un peu :).

Bonne dégustation !

6 juin 2013

Pause gourmande

Au soleil avec un magnum nº2
LOVING KISS, meringue et
fruits rouges c'est divin :).
Une tentation gourmande à laquelle je succomberais encore avec grand plaisir comme Lavandine que je remercie :)).

Par un dimanche de mai - 2 -

Des moments forts, des retrouvailles qui se passent de mots,
des photos de famille précieuses qui iront rejoindre l'album d'images