Bienvenue en Alsace et ailleurs :)

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Merci pour vos commentaires et vos visites.

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20 déc. 2016

8 déc. 2016

Desserts de décembre : Gâteaux à l'orange

Variations autour d'un fruit d'hiver l'orange avec des gâteaux au yaourt simples à faire et au bon goût de fruit.
 Minis à l'orange ou orange/nutella
 
ou grand format au cuiseur orange/nutella au choix
 un régal pour la pause café :).

ou encore version familiale cake marbré orange/chocolat
 Bonne dégustation !

Bonne journée à tous :)
merci pour vos visites !

7 déc. 2016

Météo de décembre

Un brouillard épais présent toute la journée et des températures très basses pour ce début de décembre.

Vue du soir
 ou de l'après-midi

toujours un brouillard à couper au couteau
 et de la pollution depuis lundi
 les images parlent d'elles mêmes
 le matin au réveil
 une météo où il vaut mieux rester à l'intérieur
et sortir le moins possible si on a le choix.

(Pour agrandir les photos cliquez dessus)

Bonne journée à tous et St Nicolas
à celles et ceux qui le fêtent ;).
Merci pour le suivi.

30 nov. 2016

Cake marbré ou savane à ma façon

Très inspirée par le gâteau marbré ou savane vu chez Yumelise j'ai voulu l'essayer pour une pause café avec quelques modifications bien entendu comme je n'avais pas de chocolat blanc ;).

Je ne regrette pas de l'avoir essayé et je le referais très certainement encore car le résultat en vaut la peine. 

Ce marbré ressemble bien au savane qu'on connait mais sans les mauvaises choses à l'intérieur. Il est incroyablement moelleux et fondant en bouche avec un goût de chocolat bien présent. 

23 nov. 2016

Mise à l'honneur N° 14


Aujourd'hui c'est une nouvelle mise à l'honneur que je voulais faire pour une aminaute qui a testé elle aussi les scarpaccia de courgettes 

Elle a réalisé la recette en changeant la découpe des courgettes, je la cite " c'est pour aller plus vite " et je trouve le résultat très réussi. Le voici en images, une version très alléchante qu'elle a trouvée délicieuse.

Un grand merci Nell pour ta confiance et ta fidélité :). 

Si vous ne connaissez pas encore son blog, je vous invite à le visiter ICI.
 


Novembre 2015

19 nov. 2016

Pain brioché à la MAP à ma façon - 2 -

Aujourd'hui je vous propose de revoir une recette que j'ai déjà réalisé à plusieurs reprises mais de manière différente, voici la version que je préfère et le résultat est toujours le même excellent 😊👍 :

- la pâte et la 1ère levée à la MAP
- la 2e levée dans le moule et la cuisson au four.

Le pain brioché dans la MAP c'est très pratique à l'usage et cela ne nécessite pas beaucoup de surveillance lors des différentes étapes.

9 nov. 2016

La magie de l'automne

On dit que tout ce qui ne nous tue pas nous rend plus fort même si la vie est difficile parfois, il ne faut pas au grand jamais baisser les bras.
La nature elle aussi nous le démontre à chaque instant par ses couleurs chatoyantes, elle en est le plus beau et le plus précieux des témoins qu'il faut préserver. 

6 nov. 2016

♥ Le dernier automne de ma boule d'amour ♥

Tu as vécu ton dernier automne et tu reposes là maintenant où tout a commencé. Cette fois c'était ton dernier voyage tu es parti pour de bon et tu laisses déjà un vide immense dans mon existence. Mon coeur est inconsolable et pleure ton absence.

Jusqu'au bout tu auras lutté de toutes tes forces, tu m'auras surpris une fois encore par ta rage de vivre et ta résistance.

31 oct. 2016

J'ai testé : Scarpaccia de courgettes à ma façon


Très tentée par la recette du Chef Ducasse sur le blog Quelques grammes de gourmandise et comme il me restait des courgettes je l'ai faite à ma manière avec les ingrédients en stock :).
 


J'ai remplacé la civette et les tomates séchées par du persil plat et des tomates rôties à l'huile préalablement égouttées.

29 oct. 2016

Plat du jour : Rôti de porc persillé à ma façon au cuiseur

Aujourd'hui je vous propose un excellent moyen de recycler un rôti de porc un peu sec en le réchauffant au cuiseur, vous aurez un plat goûteux prêt en 15 minutes maximum qui ravira les papilles.  
 Bon appétit !

Bon week-end à tous
et Joyeux Halloween pour ceux qui le fêtent ;).

22 oct. 2016

Photo du jour : Pauses gourmandes

Quelques partages sucrés de ces derniers mois qui ont passé à toute vitesse entre Fêtes diverses, Anniversaires, occupations ou flâneries suivant la météo. Laquelle préférez-vous ;) ?
Bonne gourmandise !
 
 Merci pour vos visites 
et bon week-end !
 

20 oct. 2016

Recette de la semaine : Filet mignon de porc en croûte à ma façon


C'est la 1ère fois que je cuisine le filet mignon de porc de cette façon mais pas la dernière fois.

Je n'avais pas encore publié la recette jusque là c'est chose faite aujourd'hui :).

19 oct. 2016

Des soucis avec Blogger

Je ne sais pas si je suis la seule à avoir des problèmes avec Blogger mais à chaque fois que je laisse un commentaire sur un blog, il ne s'affiche pas grrrr et cela dure depuis plusieurs jours.
Je n'arrive pas à savoir s'ils sont arrivés ou pas
modérés ou non si par hasard  :

 et
Chaourcinette
 
me lisent, sachez que je vous ai laissés des commentaires.
Si vous ne les avez pas reçus ils ont du s'envoler je ne sais où.

En attendant bonne journée à tous !

Je vais me désénerver ailleurs merci de m'avoir lue :D.

16 oct. 2016

Confidences sur ... la vie et quelques nouvelles


Je me rends compte que cela fait plusieurs mois que j'ai délaissé le blog et je vous prie de bien vouloir m'en excuser.  J'espère que vous vous portez bien et je remercie infiniment toutes les personnes qui continent de me suivre malgré cette longue absence.
 
L'été a laissé la place à l'automne et je dois reconnaitre que je me sens beaucoup plus à l'aise avec des températures plus fraiches même si des bobos dont je me serais bien passée viennent me compliquer la vie.

25 juil. 2016

Plat du jour : Merlans frits façon KMO

Une recette FastFoodHome pour l'été très simple à faire qui ressemble un peu à la recette des frites de poulet/dinde.

Cette fois-ci c'est avec du poisson frais enrobé d'abord de farine-d'oeuf battu et à nouveau de farine que vous passerez ensuite à la poêle.

Un plat express à déguster avec l'accompagnement de votre choix. Quoi qu'il en soit c'est un régal qui change de la pâte à beignet ICI ou de la chapelure classique.
 Bon appétit ! 

Bonne semaine à tous 
merci pour vos visites :). 
   (Image TAGGED)

24 juil. 2016

Steaks hachés à ma façon

Des galettes pur boeuf avec des tomates cerise accompagnées de frites et de salade ou simplement comme sandwich avec de la baguette fraiche pour un repas express, moi j'adore ça :).

Rien ne vaut le fait maison ;).
(recette complète ICI)

Bon appétit !
(Image TAGGED)

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