Affichage des articles dont le libellé est acras. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est acras. Afficher tous les articles

Menus d'août en vrac

En août il y a eu de tout : des menus salés créoles ou pas préparés à 2 ou 4 mains, au four, dans la cocotte ou au cuiseur mais aussi des plats prêts à déguster pour se simplifier la vie pendant l'été :).
 Civet de boeuf à la créole façon Doudou
Croque monsieur au jambon
Acras de thon (recette ICI)
Samoussa au thon
Roulades de dinde au cuiseur 2 façons
(recette à suivre)
Lasagnes (livraison à domicile)

Bon appétit !

Boulettes la morue

Joliment dorées et soufflées à souhait, ces boulettes crousti-moelleuses font toujours l'unanimité à table.
Nous les servons souvent comme plat du jour quand il fait beau ou en apéritif.

Plat du jour : Boulettes la morue

Voici un plat préparé à 4 mains qui sent bon la Réunion c'est un régal pour les yeux avant d'être celui des papilles et nous y cédons à chaque fois avec grand plaisir.
(recette complète ICI)
Bon appétit !

Apéritif ou plat du soir : Acras de thon

un plat préparé à 4 mains toujours apprécié
qu'il soit fait avec de la morue ou du thon. 
Le thon est une bonne alternative quand la morue est trop chère.

Plat du soir ou apéritif : Acras de thon à la créole

un plat toujours très apprécié qu'il soit préparé au thon ou à la morue, servi accompagné 
de salade verte par exemple, il composera un repas idéal pour le soir ;) 

Acras de morue à la façon créole

Voici une recette créole (de mon doudou) confectionnée à quatre mains (ce que nous faisons souvent pour de grandes quantités ou des préparations en plusieurs étapes) cela permet de gagner du temps, c'est plus pratique et moins fatiguant :).