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Méli-mélo gourmand et divers


Après un grand besoin de recul, de longs mois
de silence dus aux aléas de la vie, une question
se posait sans cesse à moi :

Dois-je poursuivre le blog ou pas ?

Aujourd'hui j'ai enfin la réponse puisque
je suis là pour le poursuivre avec vous.

Vos messages et vos visites y sont pour une 
bonne part.

Merci à tous pour votre intérêt et vos
appréciations en public ou en privé,
j'y ai été très sensible 😊.

Sachez que mes priorités et mes valeurs restent 
toujours les mêmes dans ce monde en pleine
mutation.



Il est essentiel aujourd'hui plus que jamais 
de les préserver et je m'y emploierais.

Moins de blabla, + de photos du quotidien, 
des partages gourmands fait maison de préférence. 

Convivialité - Simplicité - Humilité - Respect
seront mes devises.

Puisque nous sommes déjà au mois de Septembre 
je vous propose quelques extraits des plats (concoctés 
à 2 ou à 4 mains depuis un bon moment déjà 😄.
 (article resté en rade pendant mon absence).


Du shopping prévu et imprévu : une plante verte,
et un nouveau micro-ondes, quelques plats du jour parmi d'autres,
des repas express, traiteur ou du fait maison ou pas :).

Le micro-ondes nous ayant lâché il a fallu le remplacer.

Plat du jour : Steaks hachés à ma façon

Steaks hachés à ma façon

Des galettes pur boeuf avec des tomates cerise accompagnées de frites et de salade ou simplement comme sandwich avec de la baguette fraiche pour un repas express, moi j'adore ça :).

Rien ne vaut le fait maison ;).
(recette complète ICI)

Bon appétit !
(Image TAGGED)

Gâteau + moelleux au chocolat

Aujourd'hui je vous propose un gâteau très facile à faire mais excellent 😋.

Je suis certaine que les amateurs de chocolat l'apprécieront, c'est la recette d'un paquet de Fleur de Maïzena.


Désolée pour les photos qui ne sont pas top et la présentation sans sucre glace.

Dessert du jour : Gâteau chocolat/noisettes

Après avoir testé les amandines au chocolat ICI déjà très appréciées pour la pause café, j'ai voulu faire un gâteau familial avec la même recette une autre recette qui plait toujours et que je fais souvent mais cette fois-ci avec des noisettes et dans un moule couronne.

Eh bien le verdict est sans appel, ce gâteau est excellent d'ailleurs il n'a pas fait long feu ;).

Voilà comment régaler des gourmands à la pause café avec des gâteaux pas très compliqués à faire :). 

Et ce qu'il restait du gâteau a été emporté par mes visiteurs c'est vous dire qu'il a beaucoup plu ;).

C'est une recette testée et approuvée à faire et à refaire pour le plaisir des amateurs de chocolat qui étaient nombreux ce jour-là.

 (recette complète ICI)

Bonne dégustation ;).

Pour d'autre versions de gâteaux au chocolat :

Cake chocolat/coco
- Amandines aux amandes
Cake chocolat/noisettes
Cake chocolat/citron à ma façon
Gâteau chocolat/noisettes au cuiseur

Belle soirée  !


(Image TAGGED)
Merci pour le suivi. 

Plats salés d'Août

Quelques suggestions de plats réalisés ces dernières semaines, des repas anti-gaspi, d'autres express ou fait maison.
Certains vous inspireront peut-être, la plupart des recettes figurent déjà sur le blog.
(de gauche à droite et de haut en bas)

Pêle-mêle de Juin-Juillet salé et sucré - Top et flop

Aujourd'hui je vous propose quelques uns des plats d'été salés et sucrés confectionnés par Doudou ou pas, certains à 2 ou à 4 mains mais pas seulement  parce qu'en été il faut aussi se laisser vivre quand on peut ;).
Peu de desserts fait maison sauf les irrésistibles galettes ou crêpes épaisses aux cerises 
Je pousserais aussi un coup de gueule parce qu'avisée ou pas tout le monde peut se faire avoir et il y en a marre :((.

Plats du jour : Assiettes froides en vrac

Et pourquoi pas une assiette froide simple et sans chichi à déguster installés bien au frais ou à l'ombre d'un parasol ⛱ ?
Il existe tellement de versions à préparer à la dernière minute que ce soit des légumes de saison (mais pas seulement) ou des fonds de frigo, c'est un plat dont nous abusons souvent par ces fortes chaleurs 🌞 ;).


Assiette fraicheur n° 1 (façon Melodie)

(Saucisse de viande - laitue - tomate - cornichons - oeuf dur - mayonnaise)

Assiette fraicheur n° 2 (façon Doudou)

(Jambon - maïs - tomates - laitue - oeuf dur - comté - mayonnaise)
  
Viande de pot-au-feu + crudités  : céleri rémoulade - chou blanc/carottes - tomates - cornichons

Bon appétit !

Des plats colorés et rafraichissants dont on ne se lasse pas et un régal autant pour les pupilles que les papilles :).

Bon dimanche à tous et bel été (il a déjà bien commencé) merci pour vos visites

et Bonne Fête aux Papas !


avec une pensée émue pour ceux qui ne sont plus là que l'on n'oublie pas.

Méli-mélo de plats salés avril-mai

Des plats mijotés préparés à 2 ou à 4 mains qui régalent les papilles
 
qu'ils soient préparés au four, à la cocotte ou au cuiseur 
comme ces tranches de gigot d'agneau au fenouil 

Suggestion du jour : Cordon rose/Etoiles de terre

Viande de dinde panée (avec jambon, fromage) accompagnée de galettes de pommes de terre surgelées en forme d'étoiles (reliquat des Fêtes) et de salade verte. 

Rien de mieux pour se faciliter la vie et se régaler en utilisant quelques fonds de stock du congélateur.


Bon appétit !

Desserts de décembre : Gâteaux à l'orange

Variations autour d'un fruit d'hiver l'orange avec des gâteaux au yaourt simples à faire et au bon goût de fruit.
 Minis à l'orange ou orange/nutella
 
ou grand format au cuiseur orange/nutella au choix
 un régal pour la pause café :).

ou encore version familiale cake marbré orange/chocolat
 Bonne dégustation !

Bonne journée à tous :)
merci pour vos visites !

Plat du jour : Rôti de porc persillé à ma façon au cuiseur

Aujourd'hui je vous propose un excellent moyen de recycler un rôti de porc un peu sec en le réchauffant au cuiseur, vous aurez un plat goûteux prêt en 15 minutes maximum qui ravira les papilles.  
 Bon appétit !

Bon week-end à tous
et Joyeux Halloween pour ceux qui le fêtent ;).

Plat du jour : Merlans frits façon KMO

Une recette FastFoodHome pour l'été très simple à faire qui ressemble un peu à la recette des frites de poulet/dinde.

Cette fois-ci c'est avec du poisson frais enrobé d'abord de farine-d'oeuf battu et à nouveau de farine que vous passerez ensuite à la poêle.

Un plat express à déguster avec l'accompagnement de votre choix. Quoi qu'il en soit c'est un régal qui change de la pâte à beignet ICI ou de la chapelure classique.
 Bon appétit ! 

Bonne semaine à tous 
merci pour vos visites :). 
   (Image TAGGED)

Steaks hachés à ma façon

Des galettes pur boeuf avec des tomates cerise accompagnées de frites et de salade ou simplement comme sandwich avec de la baguette fraiche pour un repas express, moi j'adore ça :).

Rien ne vaut le fait maison ;).
(recette complète ICI)

Bon appétit !
(Image TAGGED)

Méli-mélo de muffins fruités ou salés

Pour commencer la semaine je vous propose des desserts pour une pause café, un goûter ou un plateau télé spécial foot " Euro2016 ". Ces desserts fruités en portions individuelles sont faciles à manger. Les recettes ont déjà été publiées sur le blog sous d'autres formes.


Muffins bananes/pépites de chocolat
Muffins rhubarbe - cerises - pomme

(Retrouvez les recettes en cliquant sur les différents tags 
indiqués sous cet article)  

***

quelques versions salées  :

ou
 
  Bonne semaine à tous :)
 merci pour le suivi et vos visites !

Assiettes froides en vrac et flop du jour

Aujourd'hui je vous propose quelques assiettes froides et plats express que nous avons appréciés quand il faisait beau :).
Mais avant tout je voulais pousser un nouveau coup de gueule concernant un aliment consommé couramment qui m'a déçu et franchement cela me dépasse.

Amandines au chocolat

Mini Pizzas express jambon/anchois à ma façon

C'est avec grand plaisir et après une courte pause nécessaire que je vous retrouve aujourd'hui. J'espère que vous allez bien après ces Fêtes de Pâques qui sont déjà bien loin :).

Je vous propose de découvrir mon dernier test : ces mini-pâtes à pizza vendues par 8 pièces de la marque Herta, prêtes à l'emploi, qu'il suffira de garnir à votre choix.

Gâteau noisettes/pépites de chocolat au cuiseur

Un gâteau facile à faire parfait pour les visites de dernière minute ou la pause café gourmande, riche en pépites de chocolat il plaira à tous les gourmands :).

Bonne dégustation ! 
Merci pour le suivi ;) !