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Plat du soir : Palette fumée/salade de pommes de terre

un menu froid toujours apprécié quand il fait beau surtout en ce moment ;).

En plat du soir ou pourquoi pas le midi, c'est selon les envies :).
Bon appétit !

Crudités du jour

en entrée ou en repas du soir (pour nous)
salade de betteraves rouges/persillade - oeufs durs - radis roses 
pain paysan maison et saucisse de Lyon 

Bon appétit !

Méli-mélo de toasts

Petit retour en arrière sur les Fêtes de fin d'année qui ont
été l'occasion d'apprécier comme chaque année des toasts 



variés en apéritif ou servis en repas du soir " spécial Fêtes " 

Triangle au jambon à ma façon

Quelquefois le recyclage a du bon, il suffit de pas grand chose pour préparer un bon petit plat
appétissant et simple à réaliser avec uniquement 3 ingrédients de base :

Plat du soir : Assiette froide Bacon/radis roses

un repas du soir express idéal pour profiter au mieux du beau temps 
 de ces derniers jours sans passer des heures en cuisine 
à préparer soit en assiette froide :

Plat du jour : Foie de volaille poêlé/coquillettes

des abats au menu, poêlés dans un peu de beurre pour bien les caraméliser 
(c'est ainsi que je les préfère) ;) avec des pâtes et du fromage râpé ;)

Salade meli-melo de Melodie

S'il vous reste quelques radis au fond de votre frigo
pourquoi ne pas les servir en plat léger pour le soir
accompagnés de salade verte par exemple
et complétés par des oeufs durs.

Comme je suis la seule à en manger chez moi
il m'arrive très souvent d'en ajouter comme décoration
à ma salade verte pour lui donner une touche de croquant 
très agréable et une jolie note colorée.
C'est une bonne façon de recycler les radis,
que je renouvellerais volontiers en temps utile.