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21 sept. 2017

Plats salés d'Août

Quelques suggestions de plats réalisés ces dernières semaines, des repas anti-gaspi, d'autres express ou fait maison.
Certains vous inspireront peut-être, la plupart des recettes figurent déjà sur le blog.
(de gauche à droite et de haut en bas)
Du fait maison pour la plupart à 2 ou 4 mains selon le menu du jour et les spécialités de chacun ;) sauf ceux mentionnés par (*) 

- Knödel (spécialité allemande * voir recette bavaroise ICI)
+ sauce tomate maison (pour moi)

- Fritelles de volaille plusieurs versions
pour moi : nouilles alsaciennes + sauce tomate maison
Version Doudou

et fritelles de dinde/frites/salade
- Chaussons à la viande de porc **/salade verte
- Hachis parmentier express
 - Gratin de courgettes
 il ne me restait pas assez de courgettes pour le dessus
avec la sauce béchamelle on ne le remarque pas ;).

voilà encore un plat délicieux bien réconfortant pour les journées plus " fraiches "
 
- Cari de boeuf à la créole/pâtes alsaciennes
- Cuisse de poulet rôtie/pommes cube */salade verte
Plats livrés à domicile (Pizzéria)

- Salade campagnarde * composée de :
salade verte mêlée/jambon de Parme/gorgonzola, noix.
- Casareccia au Porto *
- Poulet rôti/frites/salade verte

Remarques

Les Knödel sont délicieux accompagnés d'une viande de porc (rôti en sauce ou autre)


Pour nous avec une rouelle de jambon au four voir ICI et de tomates provençales.
 (désolée pour la photo pas vraiment top)
c'est la seule que j'ai faite du plat ce jour là en présence de nos invités.

La rouelle est une viande anti-gaspi qui se recycle facilement quand on a retiré la couenne et le gras, elle a servi à confectionner  les :

Chaussons farcis à la viande

Pâte feuilletée + viande cuite hachée (de porc ou autre), oignon/persil pour la farce 
(avec les " restes " de rouelle de jambon pour nous) **
rapide à faire comme repas du soir mais excellent
Un autre essai avec ces fritelles de dinde qui plairont aux enfants
panure : chapelure, farine, oeuf, herbes et paprika pour l'enrobage)
et viande de dinde coupée en longueur
un délice avec de la sauce tomate pour remplacer le ketchup avec différents accompagnements.

Bon appétit !

Article non sponsorisé

Bonne journée à tous
merci pour le suivi.



14 commentaires:

  1. des recettes toutes miamesques, j'adore, bisous Odile

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    1. Merci Marie c'est gentil et j'en suis ravie :) bisous ♥

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  2. Bonsoir,
    miam, tu nous allèches avec tes fameuses recettes. Tout est bon, alors un grand merci car je pense t'en piquer de temps à autre. Excellent week-end et gros bisous

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    1. coucou Nell aucun souci c'est fait pour ça surtout ne t'en prives pas :). Merci pour ta visite passe un agréable week-end toi aussi. Bisous ♥

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  3. des repas bien diversifiés et bien appétissants !
    bizzz

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    1. Merci Loulou pour ta visite c'est très gentil à toi :) bisous

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  4. hummmmm je viens de dîner mais voir ta page me donne à nouveau faim.....
    bravo pour tous tes si appétissants plats
    bisous
    patricia

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    1. coucou Patricia merci d'avoir apprécié, tes plats aussi me font souvent saliver :). Passe une bonne soirée bisous

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  5. une alimentation toujours aussi variée et bien appétissante !!
    bisous

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    1. désolée pour le retard mes messages étant modérés bisous

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  6. Moi j'aime les recettes anti-gaspi... C'est important de ne pas gaspiller quand tant de gens ne mangent pas à leur faim.

    Bel après-midi, gros bisous !

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    1. je suis d'accord avec toi d'ailleurs on en fait souvent selon les plats bien entendu. Rien ne se perd ;). Bisous

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  7. N'avais-je pas commenté ? En tous cas, j'avais lu t je me disais que je n'avais jamais goûté de knoedels.

    Gros bisous

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    1. Rassures-toi tu n'étais pas dans les spams pour une fois ;). Comme ils sont modérés ce n'est pas évident de le savoir mais voilà ça y est. Je ne connaissais pas cette spécialité mais depuis que je l'ai goûtée j'apprécie de les faire quand j'en trouve ou si des proches m'en ramènent d'Allemagne. Autrement je pense qu'on les trouve dans les magasins discounts allemands mais pas cette marque. Bisous

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Merci pour la visite et à très bientôt :).
♥ Melodie ♥

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