Cake aux courgettes, lardons et jambon

Voici un autre cake salé aux légumes de saison, une recette très tentante du Journal des Femmes

que j'ai choisi de faire dans une version light avec des courgettes râpées sans les cuisiner au préalable. 

Menus Juin au cuiseur ou pas - 1 -

Des menus salés autour de la courgette au four ou au cuiseur, crudités et croque-monsieur, essais sucrés au cuiseur autour de la cerise ou une salade d'été avec des fonds de frigo :).

(de haut en bas et de gauche à droite)

- galettes de cerises au cuiseur (même recette qu'ICI)

- gratin courgettes/pommes de terre au cuiseur avant/après (recette à suivre)

- croque-monsieur au jambon/carottes râpées

- clafoutis à la cerise (recette ICI)

- taboulé à ma façon (fond de frigo) 

- cake salé courgettes/lardons/jambon (recette complète ICI)

Confidences sur ... mon absence et lettre à Fripon

Après une semaine cauchemardesque passée entre véto, insomnies à répétition et inquiétude sur ton devenir avec un traitement pas évident du tout pour un animal (ce n'est déjà pas drôle pour un humain) tu vas beaucoup mieux.

Tu nous auras causé bien des soucis et tu faisais peine à voir dans l'état où tu étais.