Menu du jour : Steak haché/choux de Bruxelles/p.vapeur

Menu au multicuiseur : viande et légumes en cuissons
différentes et enchaînées.


Les différentes fonctions utilisées :

" Bouillir " environ 10 minutes pour blanchir les choux
de bruxelles dans de l'eau salée avant d'égoutter et de
réserver.

Rincer la cuve pour la préparation de la viande.

" Frire " faire dorer légèrement pendant 10 minutes
dans un peu de matière grasse 1 oignon coupé en
lamelles, ajouter la viande faire griller des 2 côtés,
assaisonner.

Egoutter la viande et les oignons réserver hors de la
cuve, (la viande n'a pas besoin d'être complètement
cuite à l'intérieur).

Rincer la cuve, dans un peu de matière grasse (huile+beurre)
faire dorer légèrement 1 oignon émincé, ajouter les
choux de bruxelles blanchis, 3 mesures d'eau et saler.

Mettre les pommes de terre préalablement épluchées, lavées
puis coupées en quartiers dans le panier, saler et mettre
en cuisson " vapeur " pendant 15 minutes, couvercle fermé
et vapeur verrouillée.

Réchauffer la viande 2 minutes au micro-ondes ou rajouter
dans la cuve en fin de cuisson, servez aussitôt et régalez-vous
si comme moi vous aimez les choux de bruxelles :).

Bon appétit !

Commentaires

  1. Merci ma douce Mélodie pour cette exquise recette.
    Merci mille fois pour tes gentils messages qui me font très plaisir.
    Après le passage de ce cyclone sur l'île, encore beaucoup sont sans électricité et sans eau et il y a énormément de dégâts.
    Moi je vais bien, quelques dégâts matériels mais rien de grave, ma maison n'a pas souffert du tout Dieu merci et l'électricité coupée depuis jeudi est revenue hier dimanche vers 11 H 30.
    Nous avons beaucoup de pluie et de l'orage et sommes en vigilance orages pour 48 H, donc je me méfie.

    POUR INFO : Je n'ai pas eu le temps de faire un nouveau message sur mon blog http://zoreillefany.canalblog.com.
    Si tout va bien je le ferai pour ce mercredi et je pense que le mercredi sur zoreille fany et le samedi sur Allamanda c'est le mieux, çà fait moins rapproché, car je ne pense pas revenir sur mon 3° blog sur Eklablog, tout du moins pas dans les mois à venir, je n'arrive plus à suivre 3 blogs.
    Encore 2 H de coupure de courant ce matin, donc si vous ne me voyez pas un certain moment ne vous étonnez pas, je dois avouer que j'en ai un peu ras le bol et surfer sur le net pas trop envie dans ces conditions, désolée.


    Je te renouvelle mes meilleurs voeux pour 2014 et surtout la santé avec de gros bisous de Fany sur son île plus qu'intense en ce moment

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    Réponses
    1. coucou Fany ne t'en fais pas prend soin de toi et de ta famille prend du recul s'il le faut j'en ferais autant à ta place. Bon courage pour les dégâts ce n'est pas simple à gérer quand un tel cyclone s'abat sur l'île mon doudou était collé sur Radio Freedom et les nouvelles de là-bas. Sans électricité pendant plusieurs jours ce n'est pas évident il faut savoir s'adapter à la situation dans ce cas, moi je serais morte de peur rien qu'en entendant le ronflement du cyclone ça fout déjà la trouille :(. Reposes-toi et reprend le cours de ta vie tout doucement en espérant que la suite de l'année soit plus calme et sereine pour toi et ta famille. Bonne semaine et gros bisous. De toute façon je passerais te voir à mon rythme comme j'en ai l'habitude mais on ne s'oubliera pas pour autant. Gros bisous ;)

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