Confidences sur ... une arrivée au poil

Me voilà de retour pour vous présenter celui qui m'a fait déserter mon blog de façon prolongée ;).
Un nouveau compagnon est arrivé dans notre vie et l'a complètement chamboulée.

Sa venue a été très attendue, il a fallu tenir compte de l'âge légal (d'être séparé de sa maman et par la même occasion de ses frères) pour pouvoir l'adopter.

Confidences, flop et coup de gueule sur ... les produits d'hygiène et d'entretien

C'est un coup de gueule que je pousse ce soir, j'en ai raz le bol de voir qu'on nous prend pour des pigeons en nous vendant de la m.... :(((.

Nous sommes empoisonnés à petit feu, insidieusement et durablement sans même parfois nous en rendre compte. Quels que soient les produits qu'on achète : qu'ils soient alimentaires, de consommation courante d'hygiène, de toilette ou d'entretien, le risque est partout.

Quelques confidences ... sur le cuiseur et menus d'avril

Un petit retour en arrière sur le mois d'avril qui aura marqué par ses nombreuses activités en cuisine.
Une nouvelle fois le cuiseur aura été de la partie pour de nombreux menus et desserts notamment à Pâques.

Un gâteau maison facile à faire et de première fraîcheur a été préparé la veille des Fêtes sans grande difficulté.

Kouglof de Melodie au batteur - 1 -

Cela fait des lustres que je n'ai pas fait de kouglof.

Il est vrai qu'il y avait toujours une très bonne raison à cela : pas de levure fraîche à 

disposition (et je préfère) ou déjà périmée, fatiguée pas la forme, pas suffisamment de temps car il en faut pour les différentes levées (la patience est indispensable pour faire un bon kouglof) mais le résultat en vaut la peine.

Dessert du 26 décembre : Gâteau au chocolat inratable

J'espère que vous avez passé d'agréables Fêtes en famille et que le Père Noël vous aura bien

gâté :). Les Fêtes de Noël sont déjà derrière nous, c'est incroyable comme le temps file vite.

Le 26 décembre (férié en Alsace) très zen chez nous a été mis à profit pour préparer

Confidences sur... mon absence

Déjà début novembre et je n'ai pas vu le temps passer, je jongle
entre mille et unes choses prévues ou pas :).

Les occupations n'ont pas manqué pendant ces 2
derniers mois au point de saturer et d'être vidée à
force d'accumuler.

Cela en remplirait des pages de les citer toutes
mais deviendrait très vite ennuyeux et stressant
comme cela l'a été pour moi.

Petits pains à l'eau fantaisie

N'ayant plus de pain à la maison, j'ai décidé de me lancer à nouveau dans la boulange maison en version individuelle comme ICI avec pétrissage à la MAP et cuisson au four.

une solution bien pratique à l'usage pour éviter le gaspillage de pain :).

Le plaisir est le même à chaque fois de voir ce qu'on réussit à faire (de ses dix doigts) ;).

Kouglof alsacien à ma façon - recette 1 -

Des recettes de kouglof il en existe beaucoup, les traditionnelles qu'on trouve dans les bonnes boulangeries les bons bouquins de recettes alsaciennes (recette à suivre) ou la recette d'un proche, d'une maman ou d'une grand-mère.

Il existe aussi et pourquoi pas celle qu'on a toujours appréciée préparée plus que toutes les autres parce qu'elle a ce " petit quelque chose " en + qui fait toute la différence :).

Mon panier de fruits d'été - 1 -

Après de nombreuses déconvenues en matière de fruits et légumes, j'ai pris l'habitude
depuis quelques temps déjà de m'approvisionner régulièrement et pour une bonne partie

de fruits et de légumes d'un primeur du coin.

J'ai testé ... Mes TOP et mes FLOP sucrés ou salés - 1 -

Régulièrement, je mettrais à l'honneur des produits que j'ai apprécié et d'autres que j'ai détesté banni de mon shopping et pour cause.

Déco et objets pratiques... que j'aime - 2 -

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a de petits objets rigolos tellement pratiques qu'on ne peut plus s'en passer.

C'est le cas de celui-ci :).

Confidences sur ... la santé par les plantes et coup de gueule :(

Cela faisait un bon moment déjà que j'en avais envie : renouveler mon stock de plantes médicinales pour me concocter une bonne tisane comme les faisaient nos grand-mères.

Il n'y a rien de mieux qu'une infusion bien chaude pour venir à bout d'un mal de gorge, d'un rhume ou pour passer une bonne nuit paisible par exemple.

Velouté de fruits Orange - Kiwi avant/après

4 oranges + 5 kiwis à utiliser très vite 

ont composé un excellent combiné aux fruits vitaminé et onctueux

- Après -

Bon pain maison à l'ancienne ou en MAP

mon petit péché mignon ;)

quand il est fariné 

à l'ancienne ou en MAP  (Machine à pain)