Pourquoi ce blog ?
Tout simplement parce qu'au fil des années, j'ai glané un nombre incalculable de photos qui me tiennent à coeur.
Et que mon souhait est de laisser une trace à mes proches mais aussi partager ce que j'aime avec celles et ceux qui privilégient les plaisirs simples et authentiques.
Vous y trouverez de tout selon mon inspiration et mes disponibilités :
- des recettes personnelles aux saveurs de mon enfance
- des plats traditionnels alsaciens avec ma touche personnelle,
- des coups de coeur testés, approuvés et définitivement adoptés,
- des essais réussis ou des ratages eh oui ça arrive aussi
- des plats du jour préparés à 2 ou 4 mains avec une touche créole ou alsacienne
- des menus colorés aux saveurs chaudes de l'Ile de la Réunion ou d'ailleurs.
mais aussi des conseils pratiques, astuces pour vous faciliter la vie.
Des réflexions sur l'alimentation, cela ne coûte pas forcément plus cher de bien manger, il suffit de peu de choses :
- sélectionner les bons produits en prenant le temps de lire les étiquettes,
- privilégier les produits locaux autant que possible
- limiter au minimum l'usage des aliments transformés.
Rester vigilante sur le contenu de son assiette est devenue une de mes priorités, la santé est à ce prix.
Préparer de bons petits plats ou recycler les restes est encore le meilleur moyen de ne pas se tromper sur la qualité et d'éviter le gaspillage.
Consommer des plats cuisinés tout prêts le moins possible (trop riches en graisses, en sel, en sucre, en arômes artificiels, en colorants et en conservateurs).
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Vous y découvrirez des confidences et des constats sur différents thèmes et sur la vie en général et ma vie en particulier, sur mes centre d'intérêts et ce qui me fait avancer :
- ma famille, mes animaux, mes passions qui sont nombreuses
- la photographie en amateur
- tous ces petits instants de bonheur au quotidien,
- la nature qui me ressource et bien d'autres choses encore.
Chaque jour qui passe est un nouveau jour
dont il faut savoir savourer chaque instant
en se disant que ce qui est pris n'est plus à prendre.
Même si la tâche est rude, que la vie nous abîme.
Même si la fatigue et la maladie sont là et gagnent du terrain,
Je ne baisse jamais les bras et me relève toujours.
Même si les jours se suivent et ne se ressemblent pas,
Je sais que chacun apportera le fruit de ses efforts.
La vie a toujours un prix, elle nous construit,
En passant par des hauts et des bas,
Malgré les coups du sort et les blessures,
la vie est belle et elle en vaut la peine.
Vous y trouverez parfois des coups de gueule parce qu'il en faut ;), des instantanés qui sont souvent plus parlants que des mots.
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Ma philosophie :
Le bonheur tient en si peu de choses : savoir apprécier ce qui nous entoure et toujours s'en émerveiller, avoir des passions rend la vie plus belle.
Aimer, vivre, combattre et avancer, tomber parfois mais toujours se relever, regarder le verre à moitié plein plutôt que vide sont mes priorités.
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