Meli-melo de menus salés d'avril

Des assiettes froides, des plats express, des fonds de frigo et du recyclage mais aussi

des repas plus élaborés préparés à 2 ou à 4 mains selon le temps disponible et la météo du jour. 

Cake aux courgettes, lardons et jambon

Voici un autre cake salé aux légumes de saison, une recette très tentante du Journal des Femmes

que j'ai choisi de faire dans une version light avec des courgettes râpées sans les cuisiner au préalable. 

Menus Juin au cuiseur ou pas - 1 -

Des menus salés autour de la courgette au four ou au cuiseur, crudités et croque-monsieur, essais sucrés au cuiseur autour de la cerise ou une salade d'été avec des fonds de frigo :).

(de haut en bas et de gauche à droite)

- galettes de cerises au cuiseur (même recette qu'ICI)

- gratin courgettes/pommes de terre au cuiseur avant/après (recette à suivre)

- croque-monsieur au jambon/carottes râpées

- clafoutis à la cerise (recette ICI)

- taboulé à ma façon (fond de frigo) 

- cake salé courgettes/lardons/jambon (recette complète ICI)

Cake salé " Sylvie "

Voici un cake totalement improvisé préparé en 1 heure pour la venue de ma coiffeuse. Elle s'en est tellement régalée que j'ai décidé de lui donner son prénom  :).

Ce cake présenté en portions est excellent et goûteux avec l'ajout de ciboulette fraîche ou déshydratée. Nous l'avons entamé à peine tiède mais il est aussi bon mangé froid. 

Plat du soir : Cake salé tomates séchées/thon

un cake salé à apprécier en apéritif ou comme repas du soir accompagné de salade verte et de tomates comme nous le faisons souvent quand il fait beau, c'était délicieux :).

(voir recette complète ICI)

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Apéritifs jambon/lardons à ma façon

voici une recette de cake salé réalisée à partir du livre de Sophie Dudemaine 

dont je vous parlais dans un précédent billet (voir ICI)

j'ai décidé de faire ce cake à ma façon : dans un moule rectangulaire 

pour changer un peu du moule à cake habituel et en utilisant les

ingrédients qui me restaient dans mon frigo.

Confidences sur ... le shopping spontané

J'ai craqué, il y a quelques temps déjà pour des livres de travaux manuels et d'idées cadeaux dans un magasin Discount.

On peut y faire parfois de judicieux achats dont la qualité reste comparable

Cake salé jambon/lardons à ma façon

un cake salé économique préparé avec des fonds de frigo : jambon, lardons et fromage râpé

qui plaira à tous petits et grands :).

Cake salé au saumon/ciboulette

Une envie de cake salé, pourquoi pas au saumon et à la ciboulette ;) 

à servir en repas du soir accompagné d'une salade ou à déguster tel quel en apéritif par exemple

Plat du soir : Cake salé jambon-lardons/pain viennois

Le pain viennois c'est idéal pour un plateau télé, un apéritif ou un repas du soir

comme le cake salé jambon/lardons à servir tel quel ou accompagné d'une salade de tomate par exemple.

Bon appétit !

Plat du soir : Muffins jambon/bacon

un menu tout en images

aussi bien en apéritif qu'en repas du soir

Muffins jambon/bacon à ma façon

Cette fois-ci c'est une recette salée du Journal des Femmes qui m'a tentée pour un repas du soir facile à faire et prêt en 30 minutes.

J'y ai apporté quelques modifications avec des fonds de frigo ;).

 Pour la recette il vous faudra :

Cake salé tomate/thon à ma façon

Cela faisait un bon moment que je voulais me lancer dans un cake salé sans jamais trouver le temps ou alors, plus envie, pas la forme, à vrai dire avec tous les imprévus de ces dernières semaines, il y avait de quoi être dépassée mais voilà, ça y est, j'ai enfin réussi :).

Ce n'était pas trop tôt ;), je me demande encore pourquoi j'ai tant tardé,

Plat du soir : Cake salé tomate/thon à ma façon

un cake bien moelleux, riche en goût surtout quand il est mangé tiède

  à servir accompagné de salade ou à déguster en plateau télé pourquoi pas 

Déco de fête et apéritifs gourmands - Noël 2011 - 3 -

Des images plein la tête de ces moments intenses et riches en émotions passés si vite

Ce qu'il en reste, des photos en quantité qui fixeront dans le temps tous ces souvenirs précieux partagés

Cake salé aux tomates séchées et au thon de Melodie (végétarien)

Je voulais tout d'abord faire un dessert mais en ouvrant mon frigo, j'ai déchanté très vite puisque je n'avais plus assez d'oeufs pour faire un gâteau alors que faire avec 2 oeufs ???

J'ai décidé d'improviser un cake salé pour le soir avec les ingrédients restant dans mon frigo  :