Méli-mélo gourmand et divers

Après un grand besoin de recul, de longs mois

de silence dus aux aléas de la vie, une question

se posait sans cesse à moi :

Dois-je poursuivre le blog ou pas ?

Aujourd'hui j'ai enfin la réponse puisque

je suis là pour le poursuivre avec vous.

Vos messages et vos visites y sont pour une 

bonne part.

Merci à tous pour votre intérêt et vos

appréciations en public ou en privé,

j'y ai été très sensible 😊.

Sachez que mes priorités et mes valeurs restent 

toujours les mêmes dans ce monde en pleine

mutation.

Il est essentiel aujourd'hui plus que jamais 

de les préserver et je m'y emploierais.

Moins de blabla, + de photos du quotidien, 

des partages gourmands fait maison de préférence. 

Convivialité - Simplicité - Humilité - Respect

seront mes devises.

Puisque nous sommes déjà au mois de Septembre 

je vous propose quelques extraits des plats (concoctés 

à 2 ou à 4 mains depuis un bon moment déjà 😄.

 (article resté en rade pendant mon absence).

Du shopping prévu et imprévu : une plante verte,

et un nouveau micro-ondes, quelques plats du jour parmi d'autres,

des repas express, traiteur ou du fait maison ou pas :).

Le micro-ondes nous ayant lâché il a fallu le remplacer.

Bretzel alsacien de Melodie

Cette recette est tirée d'un livre de pâtisserie alsacienne qui n'est jamais bien loin tellement il m'est devenu indispensable pour les bonnes recettes de gâteaux traditionnels que je n'avais pas pour habitude de faire.

Aujourd'hui je prends beaucoup de plaisir à les préparer moi-même car le fait maison est toujours meilleur et plus rassasiant que les gâteaux ou brioches du supermarché. Ultra légers en poids sauf le prix :)), cela peut dépanner quand on est pressée mais il n'y a aucune comparaison. Ils sont le plus souvent fades et sans saveur et contiennent trop de sucre à mon goût sans parler des conservateurs. Quand on a goûté au fait maison, on y revient toujours ;).

Pain viennois en mini-baguettes

C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match de foot ;). 

De plus il ne fait presque pas de miettes ce qui n'est pas fait pour nous déplaire n'est-ce-pas Mesdames ;).