Confidences...en photos

Trouver dans les choses les plus ordinaires
du quotidien, quelque chose de beau
même dans les périodes les plus sombres...
voici ma philosophie.


Macaronis carbonara à la façon de Melodie

Pour la sauce carbonara

- 1 oignon coupé en lamelles, 
- 100 grs de petits lardons fumés,
- une tranche de jambon en petits dés (facultatif) 
- 20 cl de crème semi-épaisse (15 % de M.G)
- 1/2 boîte de champignons coupés
- du gruyère râpé (facultatif) 
- persil, poivre
- 1 Kub Or 
- huile

***
- servir avec des pâtes al dente

***
- Couper l'oignon en lamelles, verser un peu d'huile
dans une poêle (très peu) y mettre oignons, lardons
et jambon coupés en petits dés ou en fines lamelles.
Laisser colorer légèrement.
- Ajouter les champignons égouttés et le Kub or.
- Mélanger le tout puis verser la crème, saupoudrer de gruyère râpé,
 de persil haché, poivrer (ne pas saler) bien mélanger et laisser réduire un peu.

- Verser la sauce sur les pâtes et servez aussitôt.
voici un plat toujours apprécié et simple à faire.
Bon appétit !

Laurier rose... suite - 4 -

Chaque matin
c'est la même surprise...
découvrir tes nouvelles fleurs...
c'est un pur bonheur
de te voir fleurir :).

***

Pour le voir AVANT c'est ICI ou LA