Macaronis carbonara à la façon de Melodie

Pour la sauce carbonara

- 1 oignon coupé en lamelles, 

- 100 grs de petits lardons fumés,

- une tranche de jambon en petits dés (facultatif) 

- 20 cl de crème semi-épaisse (15 % de M.G)

- 1/2 boîte de champignons coupés

- du gruyère râpé (facultatif) 

- persil, poivre

- 1 Kub Or 

- huile

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- servir avec des pâtes al dente

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- Couper l'oignon en lamelles, verser un peu d'huile

dans une poêle (très peu) y mettre oignons, lardons

et jambon coupés en petits dés ou en fines lamelles.

Laisser colorer légèrement.

- Ajouter les champignons égouttés et le Kub or.

- Mélanger le tout puis verser la crème, saupoudrer de gruyère râpé,

 de persil haché, poivrer (ne pas saler) bien mélanger et laisser réduire un peu.

- Verser la sauce sur les pâtes et servez aussitôt.

voici un plat toujours apprécié et simple à faire.

Bon appétit !