Dessert du 26 décembre : Gâteau au chocolat inratable

J'espère que vous avez passé d'agréables Fêtes en famille et que le Père Noël vous aura bien

gâté :). Les Fêtes de Noël sont déjà derrière nous, c'est incroyable comme le temps file vite.

Le 26 décembre (férié en Alsace) très zen chez nous a été mis à profit pour préparer

un gâteau au chocolat une recette testée au multicuiseur (trouvée le matin même sur le net).

Une invitée surprise de dernière minute
a même eu la primeur d'y goûter.

Ce gâteau tout chocolat fin et goûteux au glaçage encore mou a été entamé à peine tiède et a eu un succès fou mérité pour la pause café.


Elle ne s'est pas fait prier pour se resservir et emporter les parts boudées par Doudou qui n'est pas un grand fan de chocolat, il ne lui en a pas voulu du tout :)).

C'est simple il n'en reste presque plus,
c'est vous dire qu'il était bon et valait
la peine d'être essayé.

Cette recette approuvée et appréciée trouvera sa place dans mes recettes préférées.

Les amateurs de chocolat nombreux dans la famille (enfants et petits enfants seront  ravis d'y goûter. J'ai déjà prévu d'en refaire un lors de leur prochaine venue.

Pour la recette facile à faire c'est ICI

Un gâteau pour 6 personnes

- 100 g d'amandes en poudre
- 100 g de beurre mou
- 100 g de chocolat pâtissier
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de sucre en poudre (80 g)
- 4 oeufs

Préparation au four

Préchauffer le four. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux (au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau).

Mélanger le chocolat fondu avec le beurre ramolli. Ajouter le sucre et bien mélanger. Puis les oeufs,
la farine, la poudre d'amandes et la levure chimique.

Verser dans le moule et mettre au four
(thermostat 5/150° pendant 35 minutes)

Démouler tiède.

Option : rajouter un glaçage (100 g de
chocolat + 50 g de beurre + décoration (*)
(amandes effilées ou perles de sucre colorées).

Bonne dégustation !

(*) Mes modifications au multicuiseur

Cuisson (au cuiseur) Mode " Four "  à 150° pendant 35 minutes environ après avoir beurré la cuve jusqu'à mi-hauteur.


Glaçage partiel pour - de calories

- 50 g de chocolat + 25 g de beurre
pour recouvrir le dessus du gâteau

Déco

- amandes effilées et étoiles au sucre chocolatées

Mon conseil

Eviter d'ouvrir la cuve avant la fin, j'ai ouvert à 30 minutes pour piquer le gâteau et j'ai eu l'impression que le gâteau s'était dégonflé légèrement.

Cela n'a pas empêché qu'il soit EXCELLENT !!!!!!!!!!

Je vous le recommande si vous aimez les gâteaux gourmands, n'hésitez pas ;).

(Image TAGGED)