Pause café gourmande :☕🍰

On ne perd pas les bonnes habitudes,

j'ai plein de publications en attente, certains très anciennes, d'autres plus récentes.

Je continuerai de partager avec vous mes gourmandises maison pour le café.

Cela peut être aussi bien des gâteaux locaux ou du fait maison mes desserts testés et approuvés : des gâteaux divers dont j'ai adapté les recettes à ma convenance avec moins de sucre, de sel et de matière grasse lorsque c'est possible et tout est possible 😉😄.

Bonne pause café☕ ou thé 🍵

gourmande😋 en ma compagnie.

Merci pour vos visites 😘💓

Une recette en images et en vidéo : Les brownies moelleux et faciles d'Hervé Cuisine

Avec le retour du froid mes séjours en cuisine sont plus fréquents qu'il y a quelques semaines même si l'élaboration d'un plat ou d'un dessert reste fastidieux pour moi.

Mais lorsque je suis en cuisine je suis d'autant plus contente du résultat comme pour ces brownies moelleux et faciles à faire.

Je les ai préparés avec grand plaisir pour la venue de mes loustics de passage :).

Après avoir vu la vidéo chez Hervé Cuisine il fallait absolument que je les essaie :).

Brownies de Cooking Lili

Pour cette nouvelle semaine qui commence c'est encore une recette de brownies que je vous propose aujourd'hui. Il en existe tellement sur la blogosphère les unes plus gourmandes que les autres, certaines très riches en beurre d'autres pas.

Comme je cherchais un dessert au chocolat qui plaise à mes petits enfants et qui ne prenne pas trop de temps, je savais que je ne prenais pas trop de risque en choisissant de faire des brownies :).

" L'Aïeul " ou " l'Authentique " de Melodie façon SuperSupérette

Après ce long break qui m'a amené à réfléchir sur l'avenir de ce blog notamment et sur bien d'autres choses, me revoilà pour une nouvelle recette que je viens d'essayer.
Je n'ai pas pour habitude de faire de la publicité pour des marques dans mes articles mais je vous propose de regarder cette vidéo, vous comprendrez très vite pourquoi ;).


Alors, connaissez-vous vraiment ces fameux brownies de Papy Brossard et leur composition ?

Menus en vrac au cuiseur ou pas

Quelques extraits des plats salés et sucrés préparés à 2 ou 4 mains soit au cuiseur (C) ou au four (F) ainsi qu'une assiette froide (M.A.J. du 18/02/2015)

Banana Bread (F) (recette ICI)

Gâteau marbré (C) 
Assiette froide à ma façon : thon/oeuf dur/salade verte

Rôti de rouelle de porc à sa façon (F)/frites/salade

Endives au jambon avec une sauce béchamel (F)
Brownies aux noix (F) (recette ICI)

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Pause café fruitée ou chocolatée ?

Des desserts variés pour tous : les fans de chocolat, de fruits frais 

ou en bocaux, il y en a pour tous les goûts.

 Des recettes gourmandes mais faciles réaliser, idéales pour la pause café :). 

Dessert du jour : Brownies aux noix

Des brownies tellement savoureux et fondants qu'on en oublierait presque qu'ils sont si riches en beurre.

Comme je ne les fais pas souvent, les amateurs de chocolat s'en délectent à chaque fois

Brownies aux amandes à ma façon

Voilà un dessert hautement calorifique mais tant pis il faut
savoir se faire plaisir de temps à autre tout en faisant plaisir
aux autres :).

Très apprécié des amateurs de chocolat, cette recette est ma
préférée, elle réussit toujours et revient régulièrement sur notre
table plébiscitée par tous lors de retrouvailles en famille.

Cette fois-ci j'ai opté pour la version amandes entières
préalablement hachées (je ne l'ai pas regretté).

Brownies aux amandes à ma façon

J'ai voulu refaire des brownies comme ceux aux noix ICI mais allégés en 

matières grasses et cette fois-ci avec des amandes moulues. 

Brownies aux noix à ma façon (version light)

Voici des brownies excellents préparés dans une version allégée en matières grasses (pas du beurre allégé avec de l'eau à l'intérieur au prix du beurre) surtout pas :( mais du vrai en moindre quantité qu'ICI.

Une version parfaite pour se régaler sans trop culpabiliser alors pourquoi s'en priver :). 

Pause café gourmande

avec de délicieux brownies chocolat/noix (recette complète ICI) et le soleil en + ;) mais c'était lundi :(

Bonne dégustation !

J'ai testé les délicieux Brownies ... de Loulou (trouvés chez Boubou)

Voici une recette de brownies, un peu différente de celle que je fais habituellement (voir ICI) et un peu plus longue aussi.

Je l'ai trouvée sur le blog de Loulou qui l'a elle-même découverte chez son amie Boubou du blog delicieusementsimple. 

Pause café...

gourmande avec des brownies fait maison bien moelleux présentés dans des mini-moules

à kouglof c'est pas mal aussi, qu'en pensez-vous :)

Cake au citron et brownies

voici des desserts que je confectionne assez régulièrement 

lorsque j'ai de la visite car ils réussissent à tous les coups

et il y en a pour tous les goûts, avec ou sans chocolat :)

Ils sont simples à faire mais gourmands.

(Voir les recettes déjà publiées ci-dessous) 

 cake au citron 

et brownies 

Les Brownies de Mélodie

Qu'ils soient aux noisettes (avec un goût ressemblant au Nut)  ;) ou aux noix 

(mes préférés), les brownies sont toujours plébiscités par toute la famille :).

Les Brownies de Mélodie

qu'ils soient noisettes/chocolat ou noix/chocolat

ils sont délicieux de toutes les façons :)

(voir la recette ICI)