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8 sept. 2011

Gâteau aux abricots à ma façon

Fruits d'été et de saison : les abricots
cela m'a donné envie de confectionner
 un gâteau aux abricots pour changer un peu
Même si les fruits sont suffisamment sucrés lorsqu'ils sont mangés tel quel, 
leur acidité est plus marquée après la cuisson.

Il est préférable de rajouter un peu + de sucre que d'habitude dans la pâte
 afin d'éviter de devoir en rajouter
 comme moi au dernier moment à la sortie du four :)
mais cela en valait la peine, j'aime bien les fruits acidulés.
(la recette est ICI)

2 commentaires:

  1. un bien joli gâteau et avec des abricots dedans il ne peut être que bon! bisous

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  2. @lolo oui excellent surtout avec les abricots frais, cela change du gâteau aux pommes :)

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