Bienvenue en Alsace et ailleurs :)

Bienvenue en Alsace et ailleurs :)
Merci pour vos commentaires et vos visites.

*


11 sept. 2012

Triangle au jambon à ma façon

Quelquefois le recyclage a du bon, il suffit de pas grand chose pour préparer un bon petit plat
appétissant et simple à réaliser avec uniquement 3 ingrédients de base :

- une pâte feuilletée ronde
- quelques tranches de jambon (2 pour moi, il ne m'en restait pas +)
de l'emmental râpé (70 g).

Bien sûr on peut y rajouter de la sauce béchamel mais là j'ai fait au plus simple pour utiliser quelques fonds de frigo d'une manière différente, avec quelques radis roses en salade c'était juste parfait :) 
et tout à fait suffisant pour 2 personnes.

Pour une famille, prévoir plusieurs pâtes feuilletées et des triangles plus petits pour les enfants.

Ce feuilleté est d'un croustillant incroyable, il se mange à la main :) (ce que j'ai fait) il vous calera parfaitement pour un repas du soir.

Le temps de préchauffer le four (10 mn à 220°), il vous faudra :

- dérouler la pâte feuilletée sur le papier de cuisson
- disposer le jambon (tranche entière) sur une moitié de pâte seulement,
- saupoudrer de fromage râpé sur le jambon
- rabattre l'autre partie pour former un grand chausson
- souder légèrement en appuyant sur les extrémités avec les dents d'une fourchette
- couper le chausson en deux pour former deux triangles, souder les extrémités coupées à la fourchette, le fromage fera le reste pendant la cuisson.

Disposer les triangles sur une plaque de four recouverte d'un papier de cuisson, laisser cuire 15 à 18 minutes environ à four thermostat 200°, en vérifiant de temps en temps la coloration.

Les sortir du four lorsqu'ils sont bien dorés et dégustez chaud, c'est encore meilleur ;).

Bon appétit !

2 commentaires:

  1. J'ai toujours un mal fou pour souder la pâte feuilletée. j'ai fait des chaussons aux pommes qui ont bien débordé pendant la cuisson :-(

    RépondreSupprimer
  2. @lavandine
    oui ça peut arriver quelquefois et c'est très embêtant mais pour le moment j'ai eu de la chance. Miam des chaussons aux pommes maison c'est meilleur que les achetés ;)passe une belle journée bizzz

    RépondreSupprimer

Merci pour la visite !