Gâteau express au chocolat

une recette simple, rapide à faire et gourmande.

Difficile de la rater, la cuisson est de 6 à 8 minutes 

maximum au micro-ondes.

Ce gâteau surprendra vos invités de dernière minute

et régalera petits et grands.

Pour cela il vous faut :

Ingrédients :

125 g de chocolat de couverture

125 g de beurre coupé en petits cubes

125 g de sucre semoule

50 g de farine

125 g de noix, ou noisettes ou amandes moulues

ou 100 g de noix de coco râpée

3 oeufs

1 pincée de sel

de l'eau très chaude

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pour la décoration :

du sucre glace (facultatif)

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1 moule à tarte en pyrex ou 

un moule en silicone

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Préparation :

Casser le chocolat en morceaux, le mettre dans un saladier

Ajouter de l'eau très chaude pour recouvrir le chocolat

et laisser reposer pendant 10 mn

Retirer l'eau, dans le chocolat mou ajouter les oeufs, 

le sucre puis le beurre en petits dés, bien mélanger,

ajouter la farine, les noisettes - noix ou amandes moulues 

ou la noix de coco râpée et le sel, mélanger à nouveau.

Beurrer un moule à tarte en pyrex ou en silicone, 

versez-y la pâte et cuire au micro-ondes à pleine puissance 

pendant 3 mn à 1000 W ou 4 mn à 750 W 

(selon la puissance de votre micro-ondes),

puis une nouvelle fois 3 mn ou 4 mn selon le cas.

Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau ressort sèche

même si le dessus vous parait encore humide et mou.

Laissez reposer quelques instants puis démouler 

saupoudrer de sucre glace (facultatif). 

Bon appétit !

Cette recette est appelée aussi le " Gâteau Micro-ondes "

reçue d'une amie, ce gâteau a été plébiscité par toute la famille :). 

Vous pouvez le réaliser sans noisettes, noix, amandes

ou coco, il n'en sera que plus fondant.

Si vous aimez cette recette ou si vous l'avez testée, 

faites-le moi savoir et dites-moi

 ce que vous en avez pensé. 

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Une autre variante de ce gâteau mérite le détour

à voir sur le blog de Loulou