Au programme plus de sucré que de salé des réalisations de ces derniers mois où j'ai repris le chemin des fourneaux plus souvent pour des essais et des douceurs : kouglof, gâteaux, cake, brioches etc bien moins sucrées que celles du commerce.Ne dit-on pas : " on n'est jamais mieux servi que par soi-même " et c'est bien vrai ;).
On va commencer par cette farine que j'avais déjà achetée il me semble.
Pratique et simple à utiliser elle m'a permis de faire de bonnes brioches très facilement que vous pourrez sucrer et garnir à votre guise avec ou sans MAP.
Avec 500 g de préparation pour brioche j'ai fait (pétrissage à la MAP et cuisson au four) une brioche nature.
Avec la farine qui me restait j'étais tentée par une brioche gourmande garnie d'un fourrage amande/chocolat qui a eu beaucoup de succès :).
Mieux que des mots je vous laisse juger par vous-même en photos ;).
une brioche nature gonflée à souhait à déguster telle quelle ou beurrée validée par Doudou.
et une brioche fourrée (miel-amandes-chocolat) à apprécier au petit déjeuner
ou pourquoi pas au goûter :).
dans 2 moules différents pour utiliser toute la pâte, un seul n'étant pas suffisant.
Le surplus a été mis en congélation, il a régalé les gourmands de passage comme cela arrive très souvent ;).
Les photos proviennent d'appareils photos différents ce qui explique les différences de lumière.
Un fourrage gourmand au miel, chocolat en morceaux, cannelle,
et amandes moulues sans autre sucre ajouté.
Une farce inspirée de celle du chinois alsacien ICI
Pour votre information pratique et pour répondre à Mamounette, je rajoute la liste des ingrédients de cette farine avec levure incorporée à laquelle il faudra rajouter le lait, l'oeuf et le beurre.
Je trouve pour ma part que c'est une solution de dépannage qui peut être utile de temps en temps.
Pour votre information pratique et pour répondre à Mamounette, je rajoute la liste des ingrédients de cette farine avec levure incorporée à laquelle il faudra rajouter le lait, l'oeuf et le beurre.
Bonne gourmandise !
Belle journée à tous !
(Image TAGGED)
Merci pour le suivi :).
De bien bonnes et jolies choses par chez toi mais je ne suis pas partisante des sachets prêts... On ne sait pas de quoi ils retournent ou sont faits. Bisous et plein de câlins à Murphy
RépondreSupprimerbonjour Mamounette à vrai dire tu as raison mais comme je l'ai indiqué c'est une solution de dépannage pratique de temps en temps. Je n'aime pas les farines contenant beurre lait etc. Celle-ci me convient en solution de dépannage et pour ton information je viens d'ajouter la liste complète des ingrédients tu pourras en juger par toi-même. Merci en tout cas pour ton intérêt et pour Murphy :). Passe une très belle journée. Bisous et gros câlins à tes boules de poils et à plumes ;)
SupprimerBonjour Mamounette j'ai rajouté la liste des ingrédients pour ton information. A vrai dire je suis tout à fait d'accord avec toi mais en solution de dépannage ça peut servir. Je n'aime pas non plus les farines contenant déjà lait, oeuf et beurre. Belle journée merci pour ton intérêt et pour Murphy. Gros câlins également à tes boules de poils et à plumes ;). Bisous
SupprimerMelodie68
https://lesgourmandisesdemelodie68.blogspot.fr/
Un souci avec Google ce matin ma réponse ne s'affiche pas je viens de faire plusieurs tentatives sans succès. J'espère que tu auras plus de chance que moi et que tu as pu me lire. Cela fait plusieurs fois que je refais le message. Si tu l'as reçu, laisse-moi un petit mot en réponse. Cela me suffira. Désolée pour ces ennuis indépendants de ma volonté. J'espère que ça s'arrangera au plus vite. Bisous
RépondreSupprimerMelodie68
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RépondreSupprimerThanks to you
SupprimerMiam et remiam chez toi!!! J'aime bien ce genre de farine toute prête et c'est vrai que c'est pratique quand on a de petites envies. Gros bisous, ma belle, et superbe week-end
RépondreSupprimercoucou Nell merci pour ton avis, il est vrai que ça dépanne alors pourquoi s'en priver de + c'est simple à utiliser. Passe un agréable dimanche toi aussi :). Gros bisous
Supprimerah oui ça de la brioche maison et en + avec des petits ++ ! ça ne peut être que bon aux vues des photos j'ai déjà faim hi hi bon j'arrive passe un beau weekend a +
RépondreSupprimerMerci Bébert qui n'aime pas n'est ce pas merci pour ta visite et beau dimanche chez vous à tous les deux :) à la prochaine !!
Supprimerah oui Mélody , elle me donne encore envie ce matin hi hi j'aime ... je suis gourmand hi hi gros bisous belle fin de semaine a + merci
SupprimerMerci Bébert je te comprends il faut bien se faire plaisir de temps à autre. Bonne fin de semaine à tous les deux :).
SupprimerCoucou Mélodie, oui ça s'est affiché merci pour cette réponse. Bon week-end plein de bisous à toi et Murphy et bonne brioche !
RépondreSupprimerBonjour Mamounette de rien c'était avec plaisir. Je te souhaite un beau dimanche dans ta belle région :).Merci pour Murphy bisous pour toi et gros câlinous à tes amours à poils et à plumes.
SupprimerJe crois que je ne reçois plus tes articles car j'en ai loupé pas mal. J'adore ce genre de brioche, enfin tout quoi étant très gourmande de nature. C'est chez toi que l'on doit se régaler. Gros bisous et excellent après-midi
RépondreSupprimerCoucou Nell quel plaisir de te lire j'espère que tu vas bien ou un peu mieux. Désolée mais mon blog n'était pas très actif ces derniers mois comme tu as pu le remarquer. Pour ce qui est des notif est ce du à cela sinon tu peux toujours te réabonner. Quoi qu'il en soit comme je le disais déjà à Mamounette l'envie n'y était pas vraiment ces derniers temps. Merci en tout cas pour ta visite toujours appréciée et ton message :). Bisous et très belle soirée pour toi
SupprimerCoucou maman Murphy ! Je passe prendre de tes nouvelles car je ne te vois plus. J'espère que tu vas bien. Je t'embrasse et je fais plein de câlins à Murphy
RépondreSupprimerMerci Mamounette de prendre de mes nouvelles, en effet je n'étais pas très présente ces derniers mois par manque d'envie certainement et accaparée par d'autres occupations. Mais saches que ton petit mot me fait très plaisir. Je te souhaite une bonne soirée entourée de tes amours à poils et à plumes. Gros câlins pour eux et bisous pour toi
SupprimerPlus de notifications alors je suis venue voir ... J'espère que tu vas bien.
RépondreSupprimerJe t'embrasse.
Lavandine
Tiens un message resté sans réponse oui je vais bien mais pas assez présente ces derniers mois et le temps file si vite. Merci Lavandine d'être venue aux nouvelles :). Bisous
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