Confidences sur ... les plantes et fleurs d'été

Retour en arrière sur un été de tous les dangers où l'eau a été au centre de toutes les préoccupations comme le besoin constant de s'hydrater et de se mettre à l'abri. Les animaux et la flore autant que nos organismes ont été mis à rude épreuve pendant ces chaleurs extrêmes interminables :(.

La sécheresse commençait à être visible sur les arbres environnants qui jaunissaient déjà par petites touches au mois d'août.

Menu du jour : Ratatouille du soleil au cuiseur

Des légumes de saison (courgettes, tomates, poivron vert, aubergine) herbes fraiches (thym et romarin) ail et oignons pour cette ratatouille riche en saveurs accommodée à ma façon avec quelques pommes de terre pour remplacer les aubergines que personne n'aime à la maison. Un plat du soleil qui nous a vraiment régalé :).

 Une ratatouille prête en 30-35 minutes :

- Préparation : 10 minutes

- Cuisson : 20-25 minutes au cuiseur 

mode " Frire " puis " Mijoter " .

Bon appétit

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et belle journée ;) !

Shopping fleuri de mai - 2 -

Des achats de fleurs ou de plantes il y en a eu pas mal au mois de Mai :

des herbes fraiches : du laurier sauce, du thym

du romarin, du persil, de la lavande, une nouvelle orchidée

Confidences sur ... les herbes aromatiques

Après mes achats de géraniums voir ICI, je n'ai pu m'empêcher d'acheter quelques herbes aromatiques (toujours utiles en cuisine) : persil plat, thym,

romarin, basilic sans oublier de la menthe fraiche pour préparer du thé à la menthe puisque j'adore ça :).

Plantées en jardinières,  elles semblent résister pour le moment malgré la météo mitigée entre froid et chaleur.

On verra ce qu'il en sera dans quelques semaines mais en attendant c'est bien agréable d'avoir des herbes fraiches sous la main en cas de besoin même sans disposer d'un jardin :).

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