Gâteau aux griottes au cuiseur

Avec le retour de la fraicheur, les activités en cuisine avec le four ou le cuiseur redémarrent plus fréquemment qu'avant :).

Voici un gâteau aux cerises (griottes en bocaux pour moi) à défaut de cerises fraiches que j'ai réalisé au cuiseur. Pour cela l'incontournable recette du gâteau au yaourt était parfaite.

Pour faire la recette rien de plus simple, il vous faudra :

Ingrédients

1 yaourt nature
3 pots de farine
2 pots de sucre
3 oeufs
1/2 pot d'huile
1 sachet de levure chimique
1/2 bocal de griottes au sirop dénoyautées et égouttées
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
sucre glace pour la déco (facultatif)

Préparation

Verser le yaourt nature dans un saladier, ajouter les 3 oeufs, le sucre, l'huile à l'aide du pot vide, bien mélanger.

Ajouter les 3 pots de farine, la levure chimique, le sucre vanillé, mélanger à nouveau et verser dans un moule beurré cuisson selon votre choix. Etaler les griottes en dernier sur la pâte.

1 - Cuisson au cuiseur (pour moi)

Dans la cuve préalablement beurrée

Mode " Four " : 30 minutes à 150° et 10 - 15 minutes à 180°

2 - Cuisson au four

dans un moule à manqué préalablement beurré pendant 40 - 45 minutes au total

- 25 minutes à 180° et 10 - 15 minutes à 170° voir selon votre four, vérifier de temps à autre.

Laisser refroidir sur une grille, saupoudrer de sucre glace (facultatif) et régalez-vous ;).


Parfait pour la pause café, ce gâteau est aussi beau que bon. Agréablement parfumé par les griottes et bien moelleux il nous a vraiment séduit. C'est simple, c'est une version fruitée que je referais sans hésiter ;).

Bonne dégustation !

Pour d'autres recettes de gâteaux au cuiseur ou au four voir LA.

   Bonne soirée merci pour vos visites :).