Plats salés d'Août

Quelques suggestions de plats réalisés ces dernières semaines, des repas anti-gaspi, d'autres express ou fait maison.

Certains vous inspireront peut-être, la plupart des recettes figurent déjà sur le blog.

(de gauche à droite et de haut en bas)

Du fait maison pour la plupart à 2 ou 4 mains selon le menu du jour et les spécialités de chacun ;) sauf ceux mentionnés par (*) 

- Knödel (spécialité allemande * voir recette bavaroise ICI)
+ sauce tomate maison (pour moi)

- Fritelles de volaille plusieurs versions
pour moi : nouilles alsaciennes + sauce tomate maison

Version Doudou

et fritelles de dinde/frites/salade

- Chaussons à la viande de porc **/salade verte

- Hachis parmentier express

 - Gratin de courgettes

 il ne me restait pas assez de courgettes pour le dessus

avec la sauce béchamelle on ne le remarque pas ;).

voilà encore un plat délicieux bien réconfortant pour les journées plus " fraiches "

 
- Cari de boeuf à la créole/pâtes alsaciennes

- Cuisse de poulet rôtie/pommes cube */salade verte

Plats livrés à domicile (Pizzéria)

- Salade campagnarde * composée de :
salade verte mêlée/jambon de Parme/gorgonzola, noix.

- Casareccia au Porto *

- Poulet rôti/frites/salade verte

Remarques

Les Knödel sont délicieux accompagnés d'une viande de porc (rôti en sauce ou autre)


Pour nous avec une rouelle de jambon au four voir ICI et de tomates provençales.

 (désolée pour la photo pas vraiment top)
c'est la seule que j'ai faite du plat ce jour là en présence de nos invités.

La rouelle est une viande anti-gaspi qui se recycle facilement quand on a retiré la couenne et le gras, elle a servi à confectionner  les :

Chaussons farcis à la viande

Pâte feuilletée + viande cuite hachée (de porc ou autre), oignon/persil pour la farce 
(avec les " restes " de rouelle de jambon pour nous) **

rapide à faire comme repas du soir mais excellent

Un autre essai avec ces fritelles de dinde qui plairont aux enfants
panure : chapelure, farine, oeuf, herbes et paprika pour l'enrobage)
et viande de dinde coupée en longueur

un délice avec de la sauce tomate pour remplacer le ketchup avec différents accompagnements.

Bon appétit !

Article non sponsorisé

Bonne journée à tous

merci pour le suivi.