Apéritifs jambon/lardons à ma façon

Une recette tirée du livre " Les cakes de Sophie " légèrement adaptée 

(photos prises avec un téléphone portable)

pour la circonstance avec les ingrédients disponibles dans mon frigo
(voir recette complète ICI)

Une version de cake salé à faire et refaire sans hésitation ;)

Recette de l'enfance : Pudding Chantilly

Voici la recette toute simple du pudding  présenté ICI que l'on m'avait demandé idéal pour un dessert express.

Rien de plus simple puisqu'il s'agit du pudding recette Ancel du Dr OETKER que beaucoup d'entre nous connaissent certainement ou ont connu dans leur enfance.

Simple à faire et vite prêt, c'est un dessert lacté économique à redécouvrir qui vous changera des desserts industriels.

Zen attitude ;) pour le petit déjeuner

un moment très apprécié ce jour-là :)   

sous le regard bienveillant d'un bouddha ou d'une déesse :))

Extraits du mois d'octobre... (suite)

Le mois d'Octobre nous a réservé une surprise de taille,
de la neige en automne, c'est fou !!!!

Elle n'est pas vraiment visible sur cette photo dont le ciel est plutôt couvert

Quelques semaines en images

des journées sur les chapeaux de roue, 

Fripon ne dira pas le contraire ;)

entre ciel bleu et nuages

Kouglof alsacien à ma façon - recette 1 -

Des recettes de kouglof il en existe beaucoup, les traditionnelles qu'on trouve dans les bonnes boulangeries les bons bouquins de recettes alsaciennes (recette à suivre) ou la recette d'un proche, d'une maman ou d'une grand-mère.

Il existe aussi et pourquoi pas celle qu'on a toujours appréciée préparée plus que toutes les autres parce qu'elle a ce " petit quelque chose " en + qui fait toute la différence :).

Menus de la semaine - 2 -

quelques suggestions de plats express ou gourmands  

selon le temps dont on dispose :)

(de gauche à droit et de haut en bas)

- clafoutis courgettes/lardons/gruyère

- rougail saucisse/riz/lentilles (plat créole)

(recette à suivre)

- sauté de porc/torsettes (plat mi-créole)

(voir émincé de porc) 

- escalope de porc grillée/petits pois/carottes en conserves (plat express)

- samoussa au thon (créole)

- cari de poulet/riz/haricots blancs (plat créole)

(idem que haricots rouges)

- rôti de boeuf/tomates persillées/pommes rôties

- sandwich jambon niçois/frites (express)

(eh oui cela arrive aussi :)) surtout en ce moment

avec ou sans frites)

- escalope de dinde grillée/frites/salade 

Bon appétit ! 

Apéritifs jambon/lardons à ma façon

voici une recette de cake salé réalisée à partir du livre de Sophie Dudemaine 

dont je vous parlais dans un précédent billet (voir ICI)

j'ai décidé de faire ce cake à ma façon : dans un moule rectangulaire 

pour changer un peu du moule à cake habituel et en utilisant les

ingrédients qui me restaient dans mon frigo.

Mix de gâteaux - 1 -

- gâteau au chocolat (glaçage au rhum/sucre glace) 

(recette complète ICI)

minis bretzels alsaciens et kouglof à ma façon - 1 -

(2 recettes traditionnelles très appréciées pendant les Fêtes 

de fin d'année mais pas seulement) ;).

Confidences sur... la sécurité sur internet

De retour après quelques semaines d'absence et les problèmes commencent !!

Voilà que depuis quelques temps une mise en garde s'affichait à chaque consultation de mon site sans en connaitre la raison.

Confidences sur ... le shopping spontané

J'ai craqué, il y a quelques temps déjà pour des livres de travaux manuels et d'idées cadeaux dans un magasin Discount.

On peut y faire parfois de judicieux achats dont la qualité reste comparable