Méli-Mélo de Février

Tout d'abord les repas fait maison concoctés à 2 (par Doudou principalement) ou à 4 mains.

 Des recettes déjà publiées sur le blog (voir les tags correspondant sous l'article)

Desserts de décembre : Gâteaux à l'orange

Variations autour d'un fruit d'hiver l'orange avec des gâteaux au yaourt simples à faire et au bon goût de fruit.

 Minis à l'orange ou orange/nutella

 

ou grand format au cuiseur orange/nutella au choix

 un régal pour la pause café :).

ou encore version familiale cake marbré orange/chocolat

 Bonne dégustation !

Bonne journée à tous :)

merci pour vos visites !

Menus d'avril en vrac

Du salé et du sucré, des plats express d'autres mijotés préparés par le cuistot de service différent selon les jours ;).

Vous retrouverez la plupart des recettes sur le blog voir les tags mentionnés sous l'article.

Bon appétit !

Le silence est parfois nécessaire pour mieux revenir

Cela fait déjà presque un mois que je n'ai rien publié. Je m'en excuse sincèrement auprès de vous, lecteurs et visiteurs en voici les raisons.

Même les photos des Fêtes de fin d'année 2015 (à découvrir ci-dessous) n'avaient pas été publiées.

Menus, top et flop et météo de Juin

Temps clair, détente et bains de soleil, l'été est bien là mais ça c'était avant. 

Terminé pour le moment les bonnes grillades à l'ombre du parasol, les plats chauds et desserts au four

Méli-mélo de Juin et météo

De retour après des températures caniculaires qui m'ont fortement indisposée pour ne pas dire + (tout comme Fripon d'ailleurs) qui en a souffert autant que moi et réclame encore plus d'attentions qu'à l'accoutumée. 

Voici quelques photos en vrac de ce début de mois et de week-end sous haute tension

Extraits des menus et déco de Pâques

Voici un pêle-mêle de la déco et des gourmandises salées et sucrées concoctées à 2 ou 4 mains pour nos visiteurs pendant ces Fêtes de Pâques ensoleillées. 

Une déco de table dardée par les rayons de soleil du jour toute simple et aux notes printanières : nappe en tissu, sets de table et serviettes en papier assorties sur le thème des jonquilles, oeufs et lapins de Pâques.

Confidences, shopping et pêle-mêle de Mars

Un mois qui a été comme toujours riche en évènements : petits bonheurs en famille, gourmandises salées et sucrées avec du fait maison ou non, rangements et

aménagements divers pour l'arrivée du printemps.

Menus de Mars - 1 -

Un mois de Mars qui commence sur les chapeaux de roue en cuisine avec du salé mais surtout du sucré pour faire plaisir aux visiteurs et aux gourmands.

de haut en bas et de gauche à droite

- croque-monsieur 2 versions : jambon ou jambon fumé  

(avec des fonds de frigo)

- cookies " spécial Doudou " (recette à suivre)

- chinois alsacien chocolat/noisette (recette ICI)

- cookies au chocolat (recette ICI)

- cuisse de poulet au four/frites maison/salade

Bon appétit !

Merci à vous pour vos abonnements, commentaires et visites ;).

(Image TAGGED)

Menus salés et sucrés de Juillet - 1 -

Des plats salés divers, créole ou non préparés à 2 ou 4 mains, des repas exceptionnels et gourmands pour les invités d'un jour ou des repas express selon les envies et la météo du moment :).

de gauche à droite et de haut en bas

- palette de porc rôtie/tomates/courgettes au four à ma façon + frites

- couscous aux 3 viandes (agneau, boeuf, poulet) à sa façon  (recette ICI)

- sauté de porc aux 3 poivrons/nouilles chinoises (recette ICI)

- filet de merlu pané/pommes de terre rôties/salade verte (express)

Crudités et desserts d'été

Des salades préparées à 2 ou 4 mains aussi variées que colorées qui ont été les

bienvenues pendant ces journées caniculaires. Elles étaient aussi rafraîchissantes que 

les desserts fruités express en fin de repas.

Menus de Février

Des plats salés et sucrés préparés au cuiseur ou pas mais 

toujours un régal :).

Petits instants d'Août - 1 -

Des moments magiques 

ou des moments gourmands

préparés à 2 ou 4 mains pour une occasion très spéciale :).

Desserts de l'été

Des gâteaux fait maison pour les pauses café ou des fruits frais vite prêts en dessert quoi qu'il en soit, ils sont tous aussi bons :).

- Tarte aux cerises (du boulanger) - cerises fraîches

- Mini-madeleines et pts gâteaux au citron (fait maison)

(recette ICI)

- Moelleux aux amandes (test préparation Alsa) - Fraises au sucre

Bonne dégustation !

Méli-mélo des Fêtes 2012 et quelques confidences - 2 -

Un mois de Décembre mouvementé, chargé en imprévus avec une forme à la baisse suite aux derniers mois très éprouvants avec une fatigue intense juste avant les Fêtes.

Maintenant que la forme revient doucement, que nous prenons nos marques

Mix de gâteaux - 1 -

- gâteau au chocolat (glaçage au rhum/sucre glace) 

(recette complète ICI)

minis bretzels alsaciens et kouglof à ma façon - 1 -

(2 recettes traditionnelles très appréciées pendant les Fêtes 

de fin d'année mais pas seulement) ;).