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21 déc. 2013

Sauce bolognaise express à ma façon

Voilà une sauce tomate à la viande de boeuf faite en un tour de main au cuiseur.
Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour la préparer.
Voici quelques astuces pour gagner du temps

Lorsque je prépare du riz, des pâtes ou de la semoule j'en prévois toujours plus en quantité que je congèle dans des barquettes de différentes contenances (*).

Cela ne vous prendra pas plus de temps mais vous rendra bien des services par la suite et vous soulagera lorsque vous êtes débordée ou fatiguée.

Il ne restera plus qu'à décongeler la quantité nécessaire pour le repas à préparer ce qui sera fait en un éclair pendant la cuisson de la viande :).

(*) Il en était de même pour la sauce tomate confectionnée cet été stockée en barquettes.

1 - Il ne restait plus qu'à " frire " la viande au cuiseur pendant 10 minutes environ pour finaliser la sauce, l'assaisonner et y verser la sauce tomate (préalablement décongelée au micro-ondes).

 2 - Ensuite en mode " mijotage " ou " bouillir " réchauffer le tout pendant 5 minutes et mélanger avant de servir.
Accompagner la sauce de riz/semoule de couscous
ou de pâtes réchauffées au micro-ondes et régalez-vous ;).

Bon appétit !

Remarques

Comme mon doudou n'est pas un grand fan de bolognaise
je me suis fait plaisir à plusieurs reprises en mangeant chaque jour une version différente de ce plat (semoule puis riz).

Il faut reconnaitre que je pourrais en manger toutes les semaines tellement j'adore ça.

J'ai décidé d'en refaire plus souvent tant pis pour Doudou celui qui n'aime pas.
C'est aussi un excellent moyen de recycler les restes se simplifier la vie alors pourquoi s'en priver ;).

Bon appétit !
(Image TAGGED)

5 commentaires:

  1. BONJour et bien je vais venir chez toi j'adore çà
    bisou et je te souhaite de belles fêtes

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    1. bonjour Flo alors les vacances ont commencé ?? tu vas pouvoir te reposer un peu. Merci moi aussi je te souhaite de Belles Fêtes de Noël avec tes proches. Profite bien de ces bons moments en famille et avec ton chien ils passent tellement vite. Gros bisous et à la prochaine ;) P.S. Mon blog sera en pause pendant les Fêtes et jusqu'au 15 janvier

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  2. Je viens te dire bonjour et je viens d'en faire aussi
    j'irai lire ta petite recette aussi
    Je te souhaite
    de belles fêtes et j'espère que tu vas bien
    Je t'embrassse

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    1. Coucou France c'est les retrouvailles en famille sur mon blog :)) je vois. Oui ça va mais débordée comme d'habitude et toi ?? Prends ton temps de toute façon mon blog sera en pause dans quelques jours pendant les Fêtes et même un peu + jusqu'au 15 janvier environ pour des réajustements comme je l'écrivais à Flo. J'hésite encore si je publie des articles ou photos ou non mais je n'aurais pas beaucoup de temps à consacrer au blog si je veux tout terminer. Tout d'abord pensons aux Fêtes et pour la suite on verra bien. Comme le blog est ouvert 24h/24 que je sois là ou pas ça ne pose aucun soucis sinon que les commentaires ne seront pas validés pendant ce temps. Passe de Belles Fêtes de Noël et de fin d'année avec les tiens et profites au maximum de tous ces moments de bonheur ensemble. J'essayerais de passer te lire. En attendant gros bisous et à bientôt :)

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  3. Je viens vite de faire un gros bisou pour te souhaiter de belles fêtes en famille. J'ai vu que ton blog serait en pause alors je me suis dépêchée !
    Profite bien de se temps de repos pour faire ce qu'il te plait et être avec les tiens....
    Bisous et à l'année prochaine !

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