Plat du jour : Raviolis à la sauce tomate et à ma façon

des raviolis format XXL achetés au rayon frais et emballés sous vide à cuire tout d'abord dans l'eau bouillante en y ajoutant 1 ou 2 bouillons de boeuf, ils sont farcis avec un mélange (de viande de pot-au-feu)

 pas mauvais du tout :) mais très consistant vu le format.

On peut les déguster nature (les voici après cuisson, ces raviolis alsaciens géants)

 accompagnés de salade verte par exemple

ou servis avec une sauce tomate à ma façon voir recette ICI

ils sont excellents de toutes les façons

mais difficile d'en manger plus que 2 ou 3 selon les estomacs, au vu de leur taille :D.

Bon appétit !