Plat du jour : Gratin de courgettes au cuiseur

Voici un gratin de légumes et un bon moyen de mettre les courgettes à l'honneur même les enfants les + récalcitrants n'y résisteront pas :).

Moins gratiné que dans le four cette version au cuiseur n'en est pas moins bonne pour autant.

J'ai procédé de la façon suivante mais il existe d'autres possibilités au cuiseur :

- cuisson de la viande hachée (mode FRIRE 10 minutes) 

- cuisson des courgettes (mode MIJOTAGE 15 minutes maximum) en les laissant croquantes

- préparation de la sauce béchamel (assez épaisse) dans une casserole anti-adhésive à part.

Disposer dans la cuve du cuiseur ou un plat à gratin pour le four  :

- une couche de courgettes bien égouttées
- une couche de viande hachée cuite
- terminer par une autre couche de courgettes égouttées.

Finir par la sauce béchamel et saupoudrer de gruyère.

(recette complète ICI)

Au cuiseur, terminer en (mode MIJOTAGE 10 minutes) le temps de faire fondre le fromage râpé
Au four faire gratiner pendant 20-25 minutes environ à 180 °.

Dégustez sans plus attendre attention c'est très chaud et régalez-vous :).

Bon appétit !

Ma touche perso :  j'ai mis un mélange d'herbes pour salade à la provençale pour une plus jolie présentation.