en pâte briochée et petit format pour l'occasion ;)
" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Café du matin
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Balade aux couleurs de l'automne
et d'Halloween complètement zappé cette année ou presque
avec tout le remue-ménages de ces dernières semaines
à part pour les bonbons peut-être ;)
à défaut de mieux ;) le portable lui est toujours là
quand un appareil photo ne l'est pas :)).
Cake banane/raisins secs/rhum à ma façon
Après avoir testé une recette de cake salé voir ICI dans le livre " Les cakes
de Sophie ", j'ai voulu essayer une version sucrée : le " cake à la
pomme, aux raisins et à la cannelle " mais après quelques petits changements
de Sophie ", j'ai voulu essayer une version sucrée : le " cake à la
pomme, aux raisins et à la cannelle " mais après quelques petits changements
Apéritifs jambon/lardons à ma façon
Une recette tirée du livre " Les cakes de Sophie " légèrement adaptée
(photos prises avec un téléphone portable)
pour la circonstance avec les ingrédients disponibles dans mon frigo
(voir recette complète ICI)
Une version de cake salé à faire et refaire sans hésitation ;)
pour la circonstance avec les ingrédients disponibles dans mon frigo
(voir recette complète ICI)
Une version de cake salé à faire et refaire sans hésitation ;)
Recette de l'enfance : Pudding Chantilly
Voici la recette toute simple du pudding présenté ICI que l'on m'avait demandé idéal pour un dessert express.
Rien de plus simple puisqu'il s'agit du pudding recette Ancel du Dr OETKER que beaucoup d'entre nous connaissent certainement ou ont connu dans leur enfance.
Simple à faire et vite prêt, c'est un dessert lacté économique à redécouvrir qui vous changera des desserts industriels.
Rien de plus simple puisqu'il s'agit du pudding recette Ancel du Dr OETKER que beaucoup d'entre nous connaissent certainement ou ont connu dans leur enfance.
Simple à faire et vite prêt, c'est un dessert lacté économique à redécouvrir qui vous changera des desserts industriels.
Extraits du mois d'octobre... (suite)
Le mois d'Octobre nous a réservé une surprise de taille,
de la neige en automne, c'est fou !!!!
Elle n'est pas vraiment visible sur cette photo dont le ciel est plutôt couvert
de la neige en automne, c'est fou !!!!
Elle n'est pas vraiment visible sur cette photo dont le ciel est plutôt couvert
Kouglof alsacien à ma façon - recette 1 -
Des recettes de kouglof il en existe beaucoup, les traditionnelles qu'on trouve dans les bonnes boulangeries les bons bouquins de recettes alsaciennes (recette à suivre) ou la recette d'un proche, d'une maman ou d'une grand-mère.
Il existe aussi et pourquoi pas celle qu'on a toujoursappréciée préparée plus que toutes les autres parce qu'elle a ce " petit quelque chose " en + qui fait toute la différence :).
Il existe aussi et pourquoi pas celle qu'on a toujours
Menus de la semaine - 2 -
quelques suggestions de plats express ou gourmands
selon le temps dont on dispose :)
(de gauche à droit et de haut en bas)
- rougail saucisse/riz/lentilles (plat créole)
(recette à suivre)
- sauté de porc/torsettes (plat mi-créole)
- escalope de porc grillée/petits pois/carottes en conserves (plat express)
- samoussa au thon (créole)
- cari de poulet/riz/haricots blancs (plat créole)
(idem que haricots rouges)
- rôti de boeuf/tomates persillées/pommes rôties
- sandwich jambon niçois/frites (express)
(eh oui cela arrive aussi :)) surtout en ce moment
avec ou sans frites)
- escalope de dinde grillée/frites/salade
Bon appétit !
Apéritifs jambon/lardons à ma façon
voici une recette de cake salé réalisée à partir du livre de Sophie Dudemaine
dont je vous parlais dans un précédent billet (voir ICI)
j'ai décidé de faire ce cake à ma façon : dans un moule rectangulaire
pour changer un peu du moule à cake habituel et en utilisant les
ingrédients qui me restaient dans mon frigo.
Mix de gâteaux - 1 -
- gâteau au chocolat (glaçage au rhum/sucre glace)
(recette complète ICI)
(2 recettes traditionnelles très appréciées pendant les Fêtes
de fin d'année mais pas seulement) ;).
Confidences sur... la sécurité sur internet
Voilà que depuis quelques temps une mise en garde s'affichait à chaque consultation de mon site sans en connaitre la raison.
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