Reliquat des menus de Mai à 2 ou à 4 mains selon les plats du jour.
Chacun ses spécialités mais aussi ses ustensiles de cuisine préférés pour cuisiner :).
Menu du jour : Ratatouille du soleil au cuiseur
Des légumes de saison (courgettes, tomates, poivron vert, aubergine) herbes fraiches (thym et romarin) ail et oignons pour cette ratatouille riche en saveurs accommodée à ma façon avec quelques pommes de terre pour remplacer les aubergines que personne n'aime à la maison. Un plat du soleil qui nous a vraiment régalé :).
Une ratatouille prête en 30-35 minutes :
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20-25 minutes au cuiseur
mode " Frire " puis " Mijoter " .
Bon appétit
(Image TAGGED)
et belle journée ;) !
Méli-mélo de Juin et météo
De retour après des températures caniculaires qui m'ont fortement indisposée pour ne pas dire + (tout comme Fripon d'ailleurs) qui en a souffert autant que moi et réclame encore plus d'attentions qu'à l'accoutumée.
Voici quelques photos en vrac de ce début de mois et de week-end sous haute tension
Dessert du jour : Cake marbré facile de Fadila
C'est un cake marbré que je vous propose aujourd'hui. Les recettes de ce grand classique sont nombreuses et le choix particulièrement difficile mais c'est en visitant le blog de Fadila que j'ai craqué et je ne le regrette pas :).
De + avec sa vidéo explicative, impossible de le rater même pour un débutant.
De + avec sa vidéo explicative, impossible de le rater même pour un débutant.
Menu du jour : Roulades de dinde/tortilla de patata au cuiseur
Je vous propose une tortilla qui nous a beaucoup plu : 1ère partie de la cuisson au cuiseur et 2ème partie dans une poêle anti-adhésive avec des roulades de dinde sans crème faites au cuiseur (voir recette ICI). C'était un excellent plat du jour copieux et très goûteux.
J'ai hésité d'abord entre les 2 recettes proposées par Marmiton ICI mais j'ai finalement choisie de faire celle du Journal des Femmes après l'avoir adaptée au cuiseur.
Shopping fleuri de mai - 2 -
Des achats de fleurs ou de plantes il y en a eu pas mal au mois de Mai :
des herbes fraiches : du laurier sauce, du thym
du romarin, du persil, de la lavande, une nouvelle orchidée
des herbes fraiches : du laurier sauce, du thym
du romarin, du persil, de la lavande, une nouvelle orchidée
Déco - shopping en vrac et confidences sur ... la Fête des Mères - 1 -
Régulièrement je vous ferais découvrir des objets du quotidien, de la déco ou des achats qui m'ont fait craquer qu'ils soient utiles ou futiles.
Dans la vie il faut savoir se faire plaisir c'est ce que je n'ai pas hésité à faire au mois de Mai. Ne dit-on pas " en Mai fais ce qu'il te plaît " eh bien je l'ai fait :D.
Dans la vie il faut savoir se faire plaisir c'est ce que je n'ai pas hésité à faire au mois de Mai. Ne dit-on pas " en Mai fais ce qu'il te plaît " eh bien je l'ai fait :D.
Menus de Mai salés et sucrés - suite -
Extrait de nos nombreux p'tits plats de Mai : assiettes froides, menus express froids ou chauds selon la météo, tests et nouveaux essais plutôt réussis quoi qu'il en soit, nous nous sommes bien régalés :).
1ère série
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| Extraits des menus de Mai 2015 |
(de gauche à droite et de haut en bas)
Gâteau au cuiseur aux 3 chocolats (cuiseur)
Pain blanc en portions individuelles (MAP/four)
(test/essai avec une préparation farine/levure toute prête)
Cake aux pépites de chocolat (même recette qu'ICI)
Roulés de dinde/Tortilla */salade verte (cuiseur/poêle)
(* essai et recette ICI)
Petits pâtés feuilletés à la créole/salade (Four)
on ne change pas une recette qui plait :D
Balade sous le ciel de Thierenbach - 2 -
Après la 1ère partie de notre périple ICI on continue notre balade en photos avec une halte plus prolongée à Thierenbach, un lieu de pèlerinage hautement symbolique situé près de Jungholtz dans le Haut-Rhin à quelques kilomètres de Guebwiller à vol d'oiseau.
Beaucoup moins connu que le Mont St Odile dans le Bas-Rhin qui fait partie des Hauts Lieux énergétiques d'Alsace, les plus puissants en Europe, celui de Thierenbach n'en est pas moins beau ni ressourçant pour autant.
Beaucoup moins connu que le Mont St Odile dans le Bas-Rhin qui fait partie des Hauts Lieux énergétiques d'Alsace, les plus puissants en Europe, celui de Thierenbach n'en est pas moins beau ni ressourçant pour autant.
Menu du jour : Rôti de porc/purée maison au cuiseur
Voici un menu complet presque entièrement fait au cuiseur : pommes de terre à la vapeur dans le panier pendant la cuisson de la viande dans la cuve (mode frire puis mijotage).
Pour faire une bonne purée maison rustique en peu de temps rien de plus simple :
Bon appétit !
Pour faire une bonne purée maison rustique en peu de temps rien de plus simple :
Menu du jour : Civet de boeuf à la créole/riz/haricots blancs
Voilà un menu savoureux concocté par Doudou qui ressemble beaucoup
au boeuf bourguignon avec une touche créole :).
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