Cari de thon rouge à la créole

Un plat savoureux et coloré concocté par Doudou pour le plaisir des papilles, en quelques photos.

Je vous laisse saliver en images ;).

Dessert du jour : Gâteau à la rhubarbe à ma façon

Après une longue absence et un temps de réflexion nécessaire sur l'avenir de ce blog, je vous informe qu'il fonctionnera au ralenti en attendant de savoir ce qu'il en adviendra dans le futur.

N'ayant plus le temps de le mettre à jour comme il le faudrait, je préfère qu'il en soit ainsi. Depuis quelques mois déjà une envie de bousculer les habitudes me tenaille et se dessine de jour en jour de faire moins d'internet et plus de photos.

Profiter plus intensément qu'avant de l'instant présent, des beaux jours qui reviennent en faisant ce que j'aime faire et tant que mon état de santé me le permet ;).

Menus d'avril en vrac

Du salé et du sucré, des plats express d'autres mijotés préparés par le cuistot de service différent selon les jours ;).

Vous retrouverez la plupart des recettes sur le blog voir les tags mentionnés sous l'article.

Bon appétit !

Amandines au chocolat

Voici un dessert parfait qui fera le régal de tous et vous mettra l'eau à la bouche. Pour ma part, ces tartelettes auront réussi à me faire retourner en cuisine :). 

Il faut dire que les occupations ne manquent pas en ce moment avec la venue des beaux jours et du printemps, l'envie de faire de la pâtisserie était passé à la trappe depuis quelques temps.

C'est en me rabattant sur des gâteaux industriels que je me rends compte que je ne trouve plus grand chose à mon goût. Je dirais même que je sature de + en + avec le trop de sucre, trop de sel, trop de ceci, trop de cela :///.

Mini Pizzas express jambon/anchois à ma façon

C'est avec grand plaisir et après une courte pause nécessaire que je vous retrouve aujourd'hui. J'espère que vous allez bien après ces Fêtes de Pâques qui sont déjà bien loin :).

Je vous propose de découvrir mon dernier test : ces mini-pâtes à pizza vendues par 8 pièces de la marque Herta, prêtes à l'emploi, qu'il suffira de garnir à votre choix.

Méli-mélo de Mars - 2 - et Déco de Pâques

Décorations diverses de Pâques et douceurs maison ou pas

Chocolat chaud et tartelette au citron

 Vacherin glacé d'anniversaire 

Kouglof et cake chocolat/noisettes fait maison

Fleurs et plantes fleuries dont un poinsettia qui a résisté jusque là. 

Plat du jour : Lasagnes à ma façon

Voilà un plat que je n'avais plus fait depuis des lustres c'est vous dire 

comment l'envie me tenaillait.

Maintenant c'est chose faite et en quantité suffisante pour faire plusieurs services ;).

Personne ne s'en plaindra chez nous sauf Doudou :D.