Dessert du jour : Gâteau à la rhubarbe à ma façon

Après une longue absence et un temps de réflexion nécessaire sur l'avenir de ce blog, je vous informe qu'il fonctionnera au ralenti en attendant de savoir ce qu'il en adviendra dans le futur.

N'ayant plus le temps de le mettre à jour comme il le faudrait, je préfère qu'il en soit ainsi. Depuis quelques mois déjà une envie de bousculer les habitudes me tenaille et se dessine de jour en jour de faire moins d'internet et plus de photos.

Profiter plus intensément qu'avant de l'instant présent, des beaux jours qui reviennent en faisant ce que j'aime faire et tant que mon état de santé me le permet ;).

Neige de Février

Enfin nous avons eu de la neige la semaine dernière. Cette neige je l'ai attendue avec beaucoup d'impatience même si cela m'immobilise plus qu'autre chose, je ne saurais m'en passer. Je ne peux concevoir un hiver sans neige.

Cela fait des semaines que la météo nous en promettait mais à chaque fois elle tombait ailleurs, nous avons eu à peine quelques flocons en Janvier voir ICI. 

Ce matin là, le paysage était sublimé mais il a fallu attendre des températures beaucoup plus basses que d'habitude pour qu'elle tombe et tienne au sol.

Sous le ciel d'Alsace

Des petites touches d'automne 

et de la fraîcheur qui s'installe.

Fleurs et météo de Mars

Un billet publié plus tard que prévu après des semaines bien remplies entre fêtes, anniversaire et imprévus nous ne nous sommes pas ennuyés :). 

A l'honneur comme en Février des fleurs : roses et primevères en bouquet et en pot ont une nouvelle fois embelli la maison, certaines avec leurs couleurs ensoleillées comme des prémices au printemps qui s'annonçait.

Ciel d'automne

Les jours qui passent inlassablement et les saisons qui défilent nous 

réservent parfois de drôles de surprises en voici une qui valait bien

ces quelques clichés :).

Cake aux cerises

Un excellent cake aux cerises de saison ou pourquoi pas aux bigarreaux si les
fruits frais vous paraissent trop chers (les cerises sont vendues à prix d'or 
presque 6 € le kilo).

J'en ai acheté très peu cette année juste de quoi les goûter, de refaire

Quelques nouvelles, météo et confidences ...

Pas très bavarde en ce moment et pourtant les sujets ne manqueraient
pas ;) en cette presque fin d'année.

Elle s'annonce une fois de plus sur les chapeaux de roue

Balades photographiques - 1 -

Il y a parfois des endroits totalement insolites où l'envie

vous prend soudainement de vous arrêter pour faire des photos

Pause café

pourquoi pas avec un morceau de tarte

aux fruits de saison bien juteuse et savoureuse

 Bonne dégustation !

Dessert du jour : Fruits de saison

quelques fois les desserts les plus simples 

 sont encore les meilleurs, même si les fruits de saison sont encore

Dessert de saison : Les cerises

des fruits rouges, source de bienfaits à ne pas négliger

 

  pour un dessert simple, vite prêt et rafraichissant

Tarte à la rhubarbe meringuée

Une envie de faire une tarte et pourquoi pas à la rhubarbe puisque

nous sommes en pleine saison surtout que celle-ci me faisait de l'oeil ;)

toute fraîche sur l'étal d'un primeur, je n'ai pas pu résister :)).

Confidences sur... la vinaigrette

Des vinaigrettes originales peuvent rendre appétissantes les salades les plus banales. Pour cela, il suffit de mettre dans une bouteille les ingrédients que vous préférez et de bien agiter ensuite. 

Voici quelques idées de vinaigrettes à préparer d'avance et à conserver au réfrigérateur ou à utiliser de suite :

Dessert du jour : Fruits de saison

tout simplement car les fruits c'est très bon et je ne m'en prive pas il n'y a rien 

de mieux pour se refaire une santé après toutes ces fêtes.

A chaque saison, ses fruits et légumes...

Melons en été à savourer sans modération

tout comme les pêches et les nectarines

qui seront petit à petit remplacés par d'autres fruits 

de saison comme les raisins aux jolies teintes de l'automne

accompagnés de quelques légumes du potager

les potirons