Plat du soir : Feuilletés Jambon/tomates

Voici une recette salée qui revient souvent sur notre table. En plat du soir ou comme apéritif

ils sont faciles à faire et vite prêts (en - de 30 minutes).

Cette version avec du jambon, quelques tomates coupées en fines lamelles et du gruyère était excellente, nous l'avons accompagnée d'une salade verte :).

 (recette complète ICI)

Bon appétit !

Menus d'avril - 2 -

- Osso Bucco de veau/légumes (recette ICI)

- Pizza au thon

- Feuilletés jambon/tomate

- Tarte fine aux pommes

- Escalope de dinde grillée/chou fleur au gratin

- Côte de porc aux oignons/légumes/frites

- Pull apart bread chocolat roll 2 versions (recette ICI)

- Rougail saucisse/nouilles (à l'alsacienne) ;)

(Image TAGGED)

Pull apart bread chocolat roll

voici ma dernière réalisation, une brioche bien gourmande

trouvée sur le blog de Loulou qui vaut vraiment le détour. J'ai choisi de la faire en 2 versions : une partie chocolat/raisins secs et l'autre aux raisins secs pour Doudou.

Boulettes la morue

Joliment dorées et soufflées à souhait, ces boulettes crousti-moelleuses font toujours l'unanimité à table.

Nous les servons souvent comme plat du jour quand il fait beau ou en apéritif.

Moelleux aux pommes au cuiseur

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est le cas du gâteau au 
yaourt qui dans cette version m'a permis une fois encore de recycler des pommes

flétries dont personne ne voulait. 

Plat du jour : Boulettes la morue

Voici un plat préparé à 4 mains qui sent bon la Réunion c'est un régal pour les yeux avant d'être celui des papilles et nous y cédons à chaque fois avec grand plaisir.

(recette complète ICI)

Bon appétit !

Instantanés d'Avril

Nid de Pâques comestible :)

Plat du jour : Filet mignon en croûte à ma façon

une viande fondante et parfumée pour le régal des papilles

un plat très fin pour les Fêtes mais pas uniquement :).

Bon appétit !

Plat du soir : Cake salé tomates séchées/thon

un cake salé à apprécier en apéritif ou comme repas du soir accompagné de salade verte et de tomates comme nous le faisons souvent quand il fait beau, c'était délicieux :).

(voir recette complète ICI)

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Menus d'Avril - 1 -

du tout fait maison 

- pain blanc fait maison

- nuggets de volaille/poêlée de légumes au cuiseur (version light)

- pizza au jambon 

- acras de morue ou boulettes la morue

Bon appétit et Joyeuses Pâques à tous !

(Image TAGGED)

Balade sous le soleil d'Avril

Après de longues journées confinées entre 4 murs avec le package grippe 2014 et tout ce qui s'en suit, les seules sorties que je m'imposais se limitaient au strict minimum ne pouvant faire autrement. Je n'avais qu'une seule hâte, rentrer très vite à la maison pour me reposer.

C'est pourquoi après un léger mieux même si la toux persiste encore en plus du pollen qui n'arrange rien, cette première sortie au grand air avec le soleil en plus a été un véritable bonheur plus qu'appréciée :).

Voici quelques extraits de cet endroit où nous allons régulièrement et qui nous attire irrémédiablement.