Pain viennois en mini-baguettes

C'est un pain doré, extra moelleux qui se mange aussi bien au petit déjeuner, qu'au goûter ou en pain sandwich pour un plateau TV par exemple devant un match de foot ;). 

De plus il ne fait presque pas de miettes ce qui n'est pas fait pour nous déplaire n'est-ce-pas Mesdames ;).

Café du matin ... et test de pain paysan

du pain paysan fait maison (à base de farine de blé et de seigle) 

pour moi : préparation à la MAP et façonnage à la main puis cuisson au four

Café du matin " Spécial "

avec des croissants frais pour changer  :)

venant droit du boulanger 

Café du matin

avec des tartines de pain de seigle et de la confiture

aux fruits rouges ;), rien d'original en soi et pourtant ... si, 

Agneau de Pâques (ou Osterlamala)

Agneau pascal (ou Osterlamala) une spécialité alsacienne

préparée spécialement pour les Fêtes de Pâques

Café du matin

avec boulange maison : pain paysan fait en MAP puis au four

un petit plaisir unique qui se savoure pleinement :)

(création perso)

Café du matin

avec de la bonne brioche en couronne ;)

(voir recette ICI)

Café du matin gourmand ;)

avec boulange maison : pain brioché et pain blanc pour l'occasion, garnis de beurre et

 et de confiture de quetsches, c'est toujours un régal (pour les recettes voir ICI et LA)

Bon appétit :) !

Café du matin

avec une briochette aux amandes, c'est bien pratique d'avoir quelques " douceurs " en stock dans le congélateur quand le temps manque. Rien de mieux qu'un bon petit déjeuner pour bien démarrer une journée qui s'annonce chargée ;).

(recette voir ICI)

pour vos gentils messages et votre soutien :)

(source images : http://petitemimine.centerblog.net/)

Café du matin...

avec du pain de mie (le reste des croque-monsieur) ;)

beurre et confiture de framboises, c'est très bon :)

Brioche aux amandes à la MAP

C'est une recette de brioche que j'ai voulu tester en y ajoutant des amandes effilées (j'aurais pu en mettre un peu +).

dommage :( ce sera pour la prochaine fois mais l'essai est plutôt réussi.

Café du matin...

avec du kouglof maison ça vous tente :) ?

même sans sucre glace il est bon 

et joli bouquet d'hiver 

Kouglof de Melodie

Faire du kouglof demande du temps et de la patience, mais le résultat en vaut la peine,

 le voici AVANT 

Café du matin...

avec des mini-croissants ça vous tente ?

ceux-là sont achetés ;) en attendant les prochains fait maison

Bon appétit  :)

Café du matin...

avec des tartines de pain beurré et de la confiture d'abricots

c'est très bon aussi :)

Café du matin...

avec du kouglof, le voici avant

Café du matin...

avec une brioche fait maison, pétrissage à la MAP et cuisson au four 

(voir recette ICI)

réalisée dans un moule couronne, ça vous dit ?

Café du matin

avec de la brioche fait maison, c'est tellement bon :)

(voir recette ICI)

pétrissage en MAP et cuisson au four, saupoudrée de sucre glace, servie nature avec du beurre ou

Café du matin...

avec de la brioche en couronne 

servi avec du beurre 

Café du matin...

avec un bonhomme brioché (Manala) de la St Nicolas pour vous souhaiter

 un bon mois de Décembre