En nous inspirant de la vidéo de FastFoodCuisine nous avons préparé à 4 mains les frites de poulet de BK.
Bien croustillantes et parfumées, ces frites de poulet (+dinde pour nous) sont aussi bonnes chaudes que froides.
" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Fleurs de Février
Test de farine Francine : Brioche amandes/pépites de chocolat
J'ai utilisé la farine à brioche Francine pour faire une brioche amandes/pépites de chocolat, aussi bonne le jour même que les jours suivants.
Pour la rendre un peu plus gourmande je l'ai roulée et garnie d'amandes moulues et de quelques pépites de chocolat, pétrissage à la MAP, cuisson au four.
Pour la rendre un peu plus gourmande je l'ai roulée et garnie d'amandes moulues et de quelques pépites de chocolat, pétrissage à la MAP, cuisson au four.
Merveilles ou scharwa de Mardi Gras/beignets de carnaval
C'est la période du Carnaval et des bons beignets soufflés, qui sont avalés aussi vite qu'ils sont préparés :).
(recette ICI)
Et si ça vous tente pourquoi ne pas essayer cette recette de beignets soufflés qui me font très envie et vous ?
Bonne dégustation !
(Image TAGGED)
Méli-mélo de Janvier en vrac
de la neige mais si peu :(
un moment de grâce : des jacinthes oubliées qui refleurissent :)
Gourmandises made in Alsace
J'ai aimé ces petits gâteaux confectionnés dans la région à offrir ou à s'offrir. Ils existent en plusieurs variétés, avec ou sans chocolat, aux fruits secs : amandes, noix, noisettes et ne contiennent que de bons ingrédients. Parfaits pour une pause café gourmande sans se fatiguer :).
Bonne dégustation !
Menu du jour : Rôti de porc à sa façon/frites
Voici un plat que j'avais omis de publier (retrouvé dans mes articles en suspens) qui pourtant valait le détour. Préparé par Doudou ce menu nous a régalé : un rôti de porc farci à l'ail et au persil bien doré au four accompagné de tomates de saison de préférence (congelées pour nous) et de frites maison, un vrai régal :).
merci pour vos visites !
Cake aux écorces de citron/fruits secs et confits
J'ai utilisé le nouveau livre de recettes que je viens d'acheter non pas pour faire une recette de pain mais de cake pour Doudou.
Après une longue, très très longue attente, beaucoup de complications nous avons enfin !!!! pu y goûter.
J'ai testé le pain maison Francine
J'ai testé " Mon pain maison Francine " un mélange de farines sélectionnées prévu pour 3 pains. Pour cet essai j'ai préféré utiliser la MAP au pétrissage mais aussi à la cuisson pour gagner du temps ce qui m'arrive de moins en moins souvent.
Matin d'hiver
Voici quelques prises de vue d'un mois de Janvier presque sans neige.
Je vous laisse admirer parfois les mots sont superflus :).
Je vous laisse admirer parfois les mots sont superflus :).
Le silence est parfois nécessaire pour mieux revenir
Cela fait déjà presque un mois que je n'ai rien publié. Je m'en excuse sincèrement auprès de vous, lecteurs et visiteurs en voici les raisons.
Même les photos des Fêtes de fin d'année 2015 (à découvrir ci-dessous) n'avaient pas été publiées.
Bonne Année 2016
Après une pause de fin d'année bien remplie, je vous présente mes voeux les plus gourmands sincères pour cette Nouvelle Année :).
Qu'elle vous apporte le meilleur en tout : SANTE - AMOUR/BONHEUR - beaucoup de JOIES en famille. Que 2016 voient vos projets les plus chers, personnels ou professionnels se réaliser pendant les 366 jours à venir.
Qu'elle vous apporte le meilleur en tout : SANTE - AMOUR/BONHEUR - beaucoup de JOIES en famille. Que 2016 voient vos projets les plus chers, personnels ou professionnels se réaliser pendant les 366 jours à venir.
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