Méli-mélo salé d'Octobre - 1 -

Des plats fait maison préparés à 2 ou à 4 mains principalement
sauf la photo 2

Les recettes sont déjà sur le blog (suivre les tags)

Menus de Mars en vrac - 1 -

Des plats maison pour la plupart concoctés à la créole ou à l'alsacienne avec des légumes soit de saison, secs ou en conserves, certains poêlés, d'autres mijotés ou préparés en gratins.

Bon appétit !

Méli-mélo salé de Février

Des plats simples ou plus élaborés à 2 ou 4 mains, de nouveaux essais salés

ou des recettes plébiscitées pour régaler les visiteurs, qu'ils soient petits ou grands ;).

Frites de poulet/dinde façon FastFoodHome

En nous inspirant de la vidéo de FastFoodCuisine nous avons préparé à 4 mains les frites de poulet de BK.

Bien croustillantes et parfumées, ces frites de poulet (+dinde pour nous) sont aussi bonnes chaudes que froides.

Plat et Top du jour : Nuggets/frites/salade

Un plat express prêt en moins de 30 minutes qui ressemble beaucoup à celui qu'aiment tant les enfants mais préparé avec des surgelés (pour les frites).

Non c'est bien meilleur quand c'est fait à la maison on sait ce qu'on mange ;). 

Roulades de poulet à la crème au cuiseur

Voici un plat simple à faire mais tellement bon que je m'étais promis de le refaire très vite c'est chose faite. La recette est presque déjà en photos :D.

Au cuiseur c'est encore plus simple et tellement facile de les garder au chaud en attendant de pouvoir les déguster.

Menus de Mars - 1 -

Un mois de Mars qui commence sur les chapeaux de roue en cuisine avec du salé mais surtout du sucré pour faire plaisir aux visiteurs et aux gourmands.

de haut en bas et de gauche à droite

- croque-monsieur 2 versions : jambon ou jambon fumé  

(avec des fonds de frigo)

- cookies " spécial Doudou " (recette à suivre)

- chinois alsacien chocolat/noisette (recette ICI)

- cookies au chocolat (recette ICI)

- cuisse de poulet au four/frites maison/salade

Bon appétit !

Merci à vous pour vos abonnements, commentaires et visites ;).

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Menus de septembre - 2 -

Un dessert vite fait bien fait aux pommes :), de la volaille et du thon rouge : deux plats préparés à 4 mains

 Gâteau aux pommes cuisson au four (recette ICI)

Cari de thon rouge/riz/lentilles (recette à suivre)

Cuisse de poulet rôtie/tomates au four + frites maison

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Plat du jour : Filets de volaille/semoule de couscous au cuiseur

Ce plat totalement improvisé préparé en 40 minutes au cuiseur nous a vraiment régalé.  Il m'arrive souvent selon l'inspiration du moment d'accommoder les " fonds de frigo " une bonne façon d'éviter le gaspillage.


Après avoir dégusté un bon couscous maison quelques jours avant (dont j'avais pris soin de congeler quelques barquettes) j'ai décidé de faire des filets de volaille pour accompagner la semoule de couscous qui me restait.

Plat du jour : Nuggets light à ma façon/poêlée de légumes au cuiseur

C'est le printemps le retour du grand nettoyage, du ré-aménagement des espaces intérieurs, du tri de vêtements aussi bien que du congélateur. Dès que le soleil est présent, les envies de tout changer rangements ne manquent pas :).

Voici une recette qui m'a été inspirée par le contenu de mon congélateur sachets entamés etc (mentionné en vert). Vous pouvez aussi la préparer avec des légumes frais.

Plat du jour : Cari de poulet à la créole

Voici un de mes plats créoles préférés, riche en saveurs qu'il soit pimenté ou non c'est toujours un régal

qu'il soit accompagné de riz avec des lentilles ou des haricots rouges :).
(recette complète ICI)

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Menus en vrac

Quelques suggestions de menus, certains rapides, d'autres pas qui au 

contraire demandent un peu plus de temps mais se réchauffent 

ensuite facilement au micro-ondes comme le rougail saucisse 

et le sauté de porc créole.

Quels qu'il soient, ils sont tous aussi gourmands :).

- Palette de porc fumée/frites/salade verte

 - Rougail Saucisse (recette complète ICI)

- Cuisse de poulet et pommes de terre rôties/salade verte

Saumon frais sauce ciboulette/riz

Sauté de porc à la créole/spaëtzles

Bon appétit !

Petits instants d'Août - 1 -

Des moments magiques 

ou des moments gourmands

préparés à 2 ou 4 mains pour une occasion très spéciale :).

Menu d'ailleurs : Couscous à sa façon

un menu préparé par Doudou un vrai régal !!!! 

(voir la recette ICI)

Bon appétit !

Plat du jour : Couscous à sa façon

Avec la fraicheur que nous avons eue la semaine dernière, Doudou nous a 

concocté un plat de roi pour un régiment :)).

Nuggets de dinde à ma façon

Des envies de nuggets maison cela faisait un moment que je n'en avais pas préparés. J'avais déjà essayé ceux au poulet de Loulou voir ICI, que je vous recommande ;).

Cette fois-ci, je voulais tenter une nouvelle version à la façon des acras avec de la dinde 100 % et sans enrobage.

Plat du jour : Escalope panée/poêlée de poivrons/riz blanc

une escalope de poulet panée bien grillée, accompagnée 

d'une poêlée de poivrons 3 couleurs

et d'un peu de riz, c'est excellent :)

Bon appétit !

Plat du jour : Cuisse de poulet/frites/fondue d'oignons-tomates

Aujourd'hui c'est le chef qui régale ;)

un menu succulent tout en images :)

Plat du jour : Escalope de poulet panée, poêlée de poivrons et riz blanc

un menu du jour épicé et coloré, servi avec du riz et des poivrons de 3 couleurs 

préparé en 20 minutes chrono pendant la durée de cuisson du riz

le reste est prêt aussi ;)

Bon appétit !!

Plat du jour : Nuggets de poulet/poêlée de légumes/frites

pour se simplifier la vie de temps en temps, 

voilà un repas vite fait, vite prêt ;)

préparé avec des produits surgelés : 

nuggets, frites et poêlée de légumes

Bon appétit :) !

(Image TAGGED)