♥ Les Gourmandises de Melodie68 ♥

Les tourterelles en exploration ...

comme à chaque fois

lors du nettoyage de leur cage

un moment de liberté très apprécié

par Petit Prince et sa Princesse

une petite pause pour la photo

Princesse sur un perchoir improvisé

une bougie anti-moustique à la citronnelle :).

Gâteau aux pépites de chocolat à la façon de Melodie

Ce cake se prépare sur la base d'un gâteau au yaourt et peut être fait avec plusieurs variantes voici la recette.

Ingrédients

- 1 yaourt nature (non sucré) réserver le pot vide comme verre à mesure

- 6 pots de farine

- 2 pots de sucre

- 3 oeufs

- 1/2 pot d'huile

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 100 g de pépites de chocolat (ou fruits confits, pommes etc)

Facultatif

- 1 pot de lait

- du sucre glace (pour la décoration)

Préparation

- Verser dans un saladier le yaourt nature, mesurer 2 pots de sucre, bien mélanger puis ajouter 4 pots de farine, 1 sachet de levure chimique, mélanger à nouveau avant de mettre les oeufs l'un après l'autre, 1 sachet de sucre vanillé, les 2 derniers pots de farine puis mélanger et verser le 1/2 pot d'huile, ajouter les pépites de chocolat (ou autre variante). Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte bien fluide.

Astuce

Si la pâte est trop compacte et difficile à mélanger (cela peut provenir d'une farine trop sèche ou selon la taille des oeufs), ajouter l'équivalent d'un pot de lait, cela la rendra plus souple.

- Verser cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

- Laisser cuire à thermostat 6 (140°) entre 30 à 45 mn suivant le four.

Important

Ne pas ouvrir le four en début de cuisson afin de ne pas faire retomber le cake.

- Démouler à chaud et laisser refroidir sur une grille avant de saupoudrer de sucre glace pour la décoration (facultatif).

Bon appétit !

Remarque

Ce cake peut être réalisé avec toutes sortes de variantes : fruits confits ou fruits de saison (pommes, poires, abricots, etc, (pour découvrir une autre recette voir ICI).

Souvenirs d'une balade...

photographique dans les environs

jolies fleurs

et légumes originaux

Plus d'infos »

Jolis nuages...

dans un ciel bleu

Dicton du jour

" Apprentissage sans nuage
ne rend pas bien sage "

Maximes d'aujourd'hui
Citations de Daniel Desbiens
source dicocitations.com

Gratin de courgettes à la façon de Melodie

Voici une recette que je fais très souvent quand le prix des courgettes est abordable. C'est un repas complet savoureux qui se prépare comme un hachis Parmentier mais avec des courgettes.