Le plat du jour : Galettes jambon/ciboulette à ma façon

Après les galettes aux cerises voici les galettes jambon/ciboulette
une version salée gourmande qui a ravi nos papilles :).

(recette complète ICI)

Bon appétit !

Dessert du jour : Galettes épaisses aux cerises

De savoureuses galettes/crêpes épaisses, à déguster aussitôt faites,

elles seront encore meilleures.

(recette complète ICI)

C'est une recette que préparait ma grand-mère

à chaque saison des cerises.  

Bonne dégustation  ;) !

Moelleux aux amandes d'Alsa

Après le moelleux au citron d'Alsa voici un autre test celui du moelleux aux amandes.

Si vous avez envie de déguster un bon gâteau léger, moelleux et au bon goût d'amande aussi appétissant que sur la photo (pour une fois pas de mauvaise surprise) :)).

Le mode de préparation différent du moelleux au citron présenté ICI où la pâte est déjà prête ne vous prendra guère plus de temps.

Meli-melo de fleurs

Essais de photos dans des jardins à proximité

malgré les grillages, la paparazzi des fleurs

 n'a pas pu résister à ces couleurs à gogo :)).

Mini-madeleines au citron

Pendant les soldes d'été, j'ai craqué pour des empreintes de mini-madeleines en silicone à un prix très attractif, je n'ai pu résister à l'envie de les tester illico presto :).

Même si les madeleines n'avaient pas la fameuse bosse pour ce 1er essai, qu'elles me semblaient un peu pâles, elles étaient excellentes.

Confidences sur ... l'été, la canicule et les pauses thé

Je n'imaginais pas passer mon 1er été ainsi confinée dans une semi-
obscurité avec une telle chaleur que j'ai le plus grand mal à supporter,
(cela a toujours été ainsi).

Voici la température relevée ce matin très tôt, on n'y est vraiment
pas habitué :(.

En attendant de pouvoir retrouver des températures plus supportables

Desserts de l'été

Des gâteaux fait maison pour les pauses café ou des fruits frais vite prêts en dessert quoi qu'il en soit, ils sont tous aussi bons :).

- Tarte aux cerises (du boulanger) - cerises fraîches

- Mini-madeleines et pts gâteaux au citron (fait maison)

(recette ICI)

- Moelleux aux amandes (test préparation Alsa) - Fraises au sucre

Bonne dégustation !

Charme de l'Alsace

L'Alsace regorge de petits villages sur la route des vins

où il fait bon flâner en toute tranquillité loin de tous les circuits

 touristiques en pleine saison.

Des endroits pleins de charme qu'on prend plaisir à redécouvrir 

dès la venue des beaux jours pour y admirer ces maisons

à colombages si richement fleuries. 

Cake aux cerises

Un excellent cake aux cerises de saison ou pourquoi pas aux bigarreaux si les
fruits frais vous paraissent trop chers (les cerises sont vendues à prix d'or 
presque 6 € le kilo).

J'en ai acheté très peu cette année juste de quoi les goûter, de refaire

Météo de l'été

Ça chauffe aussi bien dedans que dehors et ce n'est pas prêt de s'arrêter.

puisqu'on nous annonce de la canicule pour la semaine prochaine :(.

Dessert du jour : Cake aux cerises

Avec des fruits de saison ou des bigarreaux, voilà un cake savoureux, fruité et 

moelleux à servir au goûter ou lors d'une pause café vous allez l'adorer :).

(recette complète ICI)

Bonne dégustation !

Galettes aux cerises de ma grand-mère

une recette d'antan

souvenir délicieux de mon enfance  :)

aux saveurs inoubliables !!

Nuage à la banane à ma façon

Inspirée par le banana-pudding-poke-cake qui m'a mis l'eau à la bouche, j'ai eu envie 
de faire ma version personnelle de ce dessert.

Connaissez-vous ces boules aussi légères en bouche qu'un nuage, enrobées d'une fine pellicule de chocolat noir ou lait parfois même de copeaux de noix de coco, le tout posé sur une gaufrette.