Salades d'été en vrac - 1 -

Pas très active sur le blog pendant l'été mais je vous lis même si je commente très peu actuellement pour profiter au maximum de chaque moment avec mes proches.

Quand il fait chaud rien de meilleur que de manger des légumes de saison en assiettes froides de toutes les couleurs pour trouver un peu de fraicheur pendant les journées chaudes.

Quelques exemples avec celles-ci avec une petite touche perso ;).

Bon appétit !

Bonne journée à tous mes visiteurs,

 (Image TAGGED)

merci pour vos visites et vos gentils 

commentaires :).

Gâteau aux cerises et amandes

J'espère que vous allez bien, je vous retrouve aujourd'hui après une longue pause de blog mais pas d'activités ;) bien au contraire. Je vous propose pour fêter l'été une gourmandise fruitée : un gâteau aux cerises que je viens tout juste de tester.

Nature de Juin d'hier et d'aujourd'hui

Chaque jour l'endroit le plus banal nous dévoile des joyaux insoupçonnés et nous offre de nouvelles palettes de fleurs et de senteurs qui font mes petits bonheurs au quotidien :).

Fripon lui aussi apprécie ces moments là mais pas du tout pour les mêmes raisons :D. Ces photos ont été prises il y a 2 ans exactement jour pour jour puisqu'elles datent de 2014 déjà comme le temps passe vite ;). 

 Des couleurs et des parfums

 aux abords des habitations

 

ici des bordures de lavande à profusion 

tournées vers le soleil

inspection canine en bonne et due forme pour Fripon

chaque millimètre compte, il n'est pas question 

d'en perdre une seule miette :D.

Retour maintenant en Juin 2016 pour une balade canine

aux premières lueurs de l'aube sous un ciel couvert et sombre

qui nous révèle bien des merveilles dans l'ordinaire du jour

que l'homme n'a pas encore eu le temps de saccager dompter

et c'est tant mieux mais cela ne saurait tarder.

un tableau floral parmi d'autres offert par Dame Nature 

avec ces coquelicots à profusion

 

 Strip-tease floral en cours

 suivi d'autres ;) 

 même floue je trouve cette photo belle

Un temps couvert se prépare, mettons-nous vite à l'abri.

Merci Dame Nature pour ce charmant moment ensemble ;)

rendez-vous est déjà pris pour le prochain très bientôt :).

Comment passer à côté de tout ce que la nature nous offre si généreusement, 

pour moi c'est une évidence, c'est impossible :).

Bon dimanche à tous !

Merci pour votre fidélité, vos messages et le suivi :).

J'ai testé les petits pains moelleux de ...

J'ai testé une recette de petits pains qui seront parfaits en version sucrée au petit déjeuner

ou au goûter ou encore comme pain sandwich avec du jambon par exemple

pour un apéritif ou un plateau TV. 

Mise à l'honneur n° 13

C'est une nouvelle fois Lavandine une amie alsacienne grande testeuse des recettes du blog qui a choisi de faire les amandines au chocolat voir recette complète ICI. 

Voici sa version très joliment présentée, j'ai eu beaucoup de mal à choisir une seule photo alors j'en ai sélectionné 2 :D.

Merciiiii Lavandine pour ta confiance et ta fidélité :).  

Si vous souhaitez découvrir son blog et ses multiples passions il suffira de cliquer ICI.

Pour découvrir les précédentes mises à l'honneur 

c'est ICI.

Méli-mélo de muffins fruités ou salés

Pour commencer la semaine je vous propose des desserts pour une pause café, un goûter ou un plateau télé spécial foot " Euro2016 ". Ces desserts fruités en portions individuelles sont faciles à manger. Les recettes ont déjà été publiées sur le blog sous d'autres formes.

Muffins bananes/pépites de chocolat

Muffins rhubarbe - cerises - pomme

(Retrouvez les recettes en cliquant sur les différents tags 

indiqués sous cet article)  

***

quelques versions salées  :

- muffins jambon/bacon

- cake apéritif jambon/lardons

- pain viennois

- mini-tourtes au poireau 

ou

tourte feuilletée au poireau

 

  Bonne semaine à tous :)

 merci pour le suivi et vos visites !

Quelques nouvelles pour vous !

Je vous retrouve avec grand plaisir après bien des péripéties : beaucoup de fatigue, des imprévus et des contre-temps liés indirectement aux intempéries si on peut dire.

Mais tout cela est si peu de choses à côté de ce qui est arrivé aux personnes qui ont été inondées et qui ont tout perdu.

Ouf, heureusement tout s'est arrangé et la connexion internet est à nouveau rétablie :).

Merci à tous pour vos visites et vos messages en mon absence 😊.


  

Assiettes froides en vrac et flop du jour

Aujourd'hui je vous propose quelques assiettes froides et plats express que nous avons appréciés quand il faisait beau :).

Mais avant tout je voulais pousser un nouveau coup de gueule concernant un aliment consommé couramment qui m'a déçu et franchement cela me dépasse.

Rendez-vous printanier avec la nature

Je vous retrouve avec grand plaisir après une escapade riche en chlorophylle :D. Le soleil était de la partie ce jour-là ce qui n'était pas souvent le cas ces derniers temps.

La nature nous offre tant de beauté qu'il est impossible de tout apprécier à sa juste mesure mais nous en avons capturé quelques moments pour vous les faire partager :).

Nous étions les spectateurs silencieux mais très intéressés du festin d'un troupeau de vaches. 

Trop occupées pour se soucier de nous ou presque, elles savouraient sans relâche et avec gourmandise cette herbe fraîche et tendre qui s'offrait à leurs yeux.

Choucroute au Riesling à ma façon et bon 1er mai !

Aujourd'hui je vous retrouve pour un plat de tradition alsacienne que je fais rarement bien que je sois alsacienne eh oui ça existe :). J'avais mangé une choucroute tellement " aigre ", mal rincée sans doute que j'en ai été dégoûtée à vie ou presque, il y a très longtemps de cela.  Cette fois pour faire honneur et plaisir à Doudou surtout pendant cette semaine de la choucroute, je me suis lancée dans ce plat d'exception pour moi :D.

Voilà-t-il déjà qu'elle se prend pour un Top Chef :D mais de la simplicité je veux bien car il en faut aussi ;).

Cari de thon rouge à la créole

Un plat savoureux et coloré concocté par Doudou pour le plaisir des papilles, en quelques photos.

Je vous laisse saliver en images ;).

Dessert du jour : Gâteau à la rhubarbe à ma façon

Après une longue absence et un temps de réflexion nécessaire sur l'avenir de ce blog, je vous informe qu'il fonctionnera au ralenti en attendant de savoir ce qu'il en adviendra dans le futur.

N'ayant plus le temps de le mettre à jour comme il le faudrait, je préfère qu'il en soit ainsi. Depuis quelques mois déjà une envie de bousculer les habitudes me tenaille et se dessine de jour en jour de faire moins d'internet et plus de photos.

Profiter plus intensément qu'avant de l'instant présent, des beaux jours qui reviennent en faisant ce que j'aime faire et tant que mon état de santé me le permet ;).

Menus d'avril en vrac

Du salé et du sucré, des plats express d'autres mijotés préparés par le cuistot de service différent selon les jours ;).

Vous retrouverez la plupart des recettes sur le blog voir les tags mentionnés sous l'article.

Bon appétit !

Amandines au chocolat

Voici un dessert parfait qui fera le régal de tous et vous mettra l'eau à la bouche. Pour ma part, ces tartelettes auront réussi à me faire retourner en cuisine :). 

Il faut dire que les occupations ne manquent pas en ce moment avec la venue des beaux jours et du printemps, l'envie de faire de la pâtisserie était passé à la trappe depuis quelques temps.

C'est en me rabattant sur des gâteaux industriels que je me rends compte que je ne trouve plus grand chose à mon goût. Je dirais même que je sature de + en + avec le trop de sucre, trop de sel, trop de ceci, trop de cela :///.