Brochettes de viande au barbecue

 Pourquoi ne pas se faire quelques brochettes

100 % viande, très simples à réaliser 

 au barbecue électrique (ou barbecue extérieur)

avec de la viande (de porc, boeuf ou dinde) marinée 

pour profiter des derniers jours de l'été ;)

pour cela il vous faudra :

Ingrédients (pour 4 pers.) :

- 1 kg de viande de porc, boeuf ou dinde

coupée en cubes

Pour la marinade : 

- un peu d'huile, 

- de l'ail pilé (de préférence) ou déshydraté

- un peu d'arôme de MAGGI (liquide)

- du sel (très peu), poivre, 

et des herbes de Provence

***

Dans un saladier, laisser macérer 

la viande (sauté de porc pour moi) coupée en cubes

 dans la marinade pendant 1 heure environ

 avant de les disposer sur des pics en bois.

 

à servir accompagnées de frites, salade verte

par exemple ou de potatoes aux herbes et épices.

***

Remarque :

Vous pouvez faire d'autres variantes :

viandes + légumes selon les goûts

et le contenu de votre frigo

 (tomates cerises, poivrons etc).
N'oubliez pas que le temps de cuisson
est un peu plus long sur un barbecue électrique
que sur un barbecue extérieur.
Cela en vaut vraiment la peine,
la viande est moelleuse et savoureuse
c'est un vrai régal.

Ohhhh une cigogne !!

Elle attendait sagement au détour d'une jardinerie

comment résister à l'envie d'en faire une photo

impossible pour moi alors la voilà pour vous ;).

Sauce tomate à ma façon version - 1 -

Pendant l'été, saison des tomates, je ne me prive pas de les mettre à toutes les sauces c'est le cas de le dire :D.

surtout lorsque les prix sont abordables. En été, elles font partie avec les courgettes des légumes indispensables à la maison que je prépare sous toutes les formes avec ou sans viande.

Brioche fleur

fait maison quoi de mieux,

pour le petit déjeuner du dimanche matin ou en semaine

Escargots feuilletés au jambon

une recette simple à réaliser, à servir à l'apéritif ou en repas du soir

pour cela il vous faudra :

Une confidence...

J'aime les fruits dommage qu'ils soient si chers même en pleine saison

et la saveur n'est pas toujours au rendez-vous (voir ma déception pour les abricots ICI)

mais ceux-ci étaient vraiment EXTRA (c'est un extrait d'un magnifique panier 

de fruits et légumes XXL reçu à l'occasion de mon anniversaire) ;)

***

et vous ?  aimez vous les fruits, quels sont vos préférés ?

faites-vous attention aux prix ?

Les Brownies de Mélodie

Qu'ils soient aux noisettes (avec un goût ressemblant au Nut)  ;) ou aux noix 

(mes préférés), les brownies sont toujours plébiscités par toute la famille :).