Les noix, une source de bienfaits...

C'est la pleine saison des noix 

alors pourquoi s'en priver

elles sont à manger de toutes les façons, 

nature ou dans des plats salés ou sucrés

comme la recette des brownies au chocolat 

(à découvrir ICI) 

Le saviez-vous ?

La noix est un fruit sec très riche en fibres,

elle a des effets bénéfiques sur la santé cardio-vasculaire

et contribue à l'élasticité des vaisseaux sanguins.

Pour la conservation, il est préférable de les garder

dans leur coque à des températures inférieures 

à 10° (ou au réfrigérateur).

source : Passeportsanté

Pour en savoir + sur les noix

cliquez ICI

Message personnel...

Parce que tu es tant pour moi

et parce que je t'aime,

toi mon rêve éveillé

voici pour toi

Cake salé aux tomates séchées et au thon de Melodie (végétarien)

Je voulais tout d'abord faire un dessert mais en ouvrant mon frigo, j'ai déchanté très vite puisque je n'avais plus assez d'oeufs pour faire un gâteau alors que faire avec 2 oeufs ???

J'ai décidé d'improviser un cake salé pour le soir avec les ingrédients restant dans mon frigo  :

Ces quelques fleurs...

pour vous souhaiter 

un bon dimanche !

Croquettes de pommes de terre à ma façon - 2 -

Il existe de nombreuses variantes de croquettes à base de pommes de terre cuites, réduites en purée, cette version m'a été inspirée par une recette trouvée sur cuisine.journaldesfemmes.com 

et permet d'utiliser les fonds de frigo.

Quelques confidences...

sur mes pauses café gourmandes, aujourd'hui avec quelques cookies aux pépites de chocolat

(recette identique à celle aux amandes ICI)

Pourquoi des pauses café sur un blog, me direz-vous ?? Car la convivialité a toujours eu une grande importance pour moi depuis toujours mais aussi parce qu'une pause café est un bon moyen de décompresser que ce soit sur un lieu de travail ou bien chez soi surtout par les temps qui courent.

Quand la vie devient de plus en plus difficile pour certains (plus que pour d'autres), quand tout augmente sauf les ressources, comment ne pas se faire plaisir un court instant en partageant ensemble un peu de ce qu'on aime devant une tasse de café accompagné de quelques douceurs, ce sont pour moi des moments indispensables et précieux qu'il faut absolument préserver dans une journée quand on peut le faire et les partager avec ceux qu'on aime, c'est pour moi une priorité.

Alors que vous souhaiter sinon de bonnes pauses café gourmandes où qu'elles soient et pour commencer

pourquoi pas en ma compagnie ;) sur ce blog.

Emincé de porc et nouilles chinoises

Ce plat créole peut aussi être réalisé avec de l'émincé de dinde ou du poulet

Voici la recette presque en photos ;)

Soultzmatt et ses sources...

Vous connaissez certainement cette ville sans le savoir 

et vous buvez peut-être de son eau de source gazeuse ou non ;).

Il s'agit de Soultzmatt, une commune située en Alsace 

(dans le département du Haut-Rhin) dont l'eau LISBETH 

Balades canines

Eh oui les balades, moi aussi j'aime ça 

j'en ai besoin d'abord pour me soulager ;) 

Pause café

avec du gâteau aux pommes

ça vous dit en ma compagnie ?

(pour la recette voir ICI)

Mendiant aux pommes de Melodie

Il y a quelques jours, il me restait beaucoup de pain rassis et pour éviter de le gaspiller, j'ai choisi de faire cette recette que je fais de temps à autre quand il me reste beaucoup de pain rassis.