Dessert du jour : compote de pommes maison

Comme il me restait pas mal de pommes (excellentes d'ailleurs et bien acidulées) à utiliser au plus vite que j'avais reçues en très grand nombre, j'ai décidé d'en faire de la compote de pommes pour ne pas les gaspiller.

C'est un dessert simple à faire (sans additif surtout ni conservateur) vite fait et excellent !!.

Cari de porc à la tomate et aux pommes de terre

Recette créole

Voici un succulent cari de porc (de l'Ile de la Réunion) très simple à faire mais riche en goût (que j'aime particulièrement) comme sa version au thon (à voir ICI). 

pour la recette il vous faudra

Pause café...

avec quelques beignets maison, ça vous dit ? 

(voir recette ICI)

Café du matin...

et bon dimanche 

avec un morceau de brioche parisienne ça vous tente :) ??  

ou alors une mini-brioche en forme de botte ou d'étoile peut-être ??

(voir recette ICI) 

Plat du jour : Osso-Bucco de dinde à la créole et riz

pour cette recette je n'ai aucun mérite sinon d'avoir fait ces photos :)

Brioche parisienne de Melodie

faite à ma façon : pâte à la MAP et cuisson au four dorée au jaune d'oeuf 

 avec quelques mini-brioches réalisés dans des moules de Noël

Cake moelleux chocolat/noisettes de Melodie

Voici un gâteau que je fais régulièrement sous diverses formes ou avec des variantes, le voici avec de la noix de coco râpée ICI mais cette fois-ci j'ai décidé de le faire avec des noisettes moulues.