Météo et essais photographiques ;)

Voici la météo d'hier après 8 jours de temps exécrable entre froid, 

brume, pluie et vent, le temps s'était éclairci enfin pour nous offrir un

Plat du jour à la créole : Echine de porc/riz/pts pois/carottes

 des steaks de porc grillés avec des oignons frits

 accompagnés de riz blanc et de petits pois/carottes (en conserve) 

Café du matin ... et test de pain paysan

du pain paysan fait maison (à base de farine de blé et de seigle) 

pour moi : préparation à la MAP et façonnage à la main puis cuisson au four

Entrée du jour : Concombre farci au thon

une entrée fraîche que je prépare très souvent lors de Fêtes (Pâques ou Noël

par exemple) ou comme plat unique en été à servir à midi de préférence.

Plat du jour : Faux-filet aux oignons/torsettes

des steaks de boeuf marinés(*), moelleux et savoureux, préparés à la façon du Chef ;)

accompagnés d'oignons frits et de torsettes, c'est toujours un régal :),

Boulange à gogo suite - 3 -

Suite de mes essais de boulange nombreux et variés ;), j'ai préparé : une fougasse, un pain à la tomate (petit modèle), 3 tartinettes et plusieurs petits pains blancs

Café du matin " Spécial "

avec des croissants frais pour changer  :)

venant droit du boulanger 

Café du matin

avec des tartines de pain de seigle et de la confiture

aux fruits rouges ;), rien d'original en soi et pourtant ... si, 

Plat du soir : Pizza au thon fait maison

- avant -

Confidences sur... la déco de Pâques - 1 -

J'aime décorer la maison pour l'occasion ;)

même si ces fêtes ne durent jamais bien longtemps.

Agneau de Pâques (ou Osterlamala)

Agneau pascal (ou Osterlamala) une spécialité alsacienne

préparée spécialement pour les Fêtes de Pâques

Vendredi Saint et confidences... sur la religion

Reçu d'une amie " Rose " que je remercie de me l'avoir envoyé :).

Je n'ai pas pour habitude de faire suivre les chaînes (encore moins de les publier sur ce blog) ni même d'y parler de religion car ce n'est pas le but ici même si je suis croyante :). 

Chacun(e) de nous a ses convictions religieuses et sa manière de vivre sa foi. Je respecte toutes les religions quelles qu'elles soient lorsqu'elles sont exprimées librement, dans le respect de l'individu sans violence, ni endoctrinement, ni fanatisme d'aucune sorte. 

En ce jour de Vendredi Saint (férié),  je trouvais que ce texte était tout à fait approprié :

Oui, et Jésus était à la fois, Juif et Arabe

Pause café

avec un délicieux gâteau fruité à l'orange, ça vous tente :)

(recette à suivre)