Foie de porc sauce à l'échalote au cuiseur

C'est un plat très économique et goûteux à base d'abats que je vous propose.

Nous le faisons régulièrement dans une sauteuse mais j'ai voulu le tester cette fois-ci au cuiseur.

Mes petits bonheurs de Mai : Sous le ciel d'Alsace - 1 -

Instants de relaxation, de méditation ou simplement

de contemplation parmi des centaines d'autres :). 

Météo et nature d'avril - 1 -

On dit " En avril ne te découvre pas d'un fil " et pourtant le soleil n'a pas manqué
le mois dernier plus qu'actuellement.

La météo était propice aux balades et aux découvertes de cette nature qui reprend peu à peu vie.

Plat du jour à la créole : Cabillaud/riz/haricots blancs

un repas improbable préparé à 4 mains, Doudou pour l'accompagnement et moi

Menus de Mai

En mai des plats salés, des brioches en nombre, des tests, des plats froids, tout ce qu'il faut pour régaler les

papilles après les pupilles, même un ratage de déco pour l'une de mes brioches, eh oui cela arrive aussi :).

Assiette froide au thon

Une entrée fraîche et colorée prête en moins de 30 minutes et pour nous un excellent plat du soir réalisé par Doudou ;).

Pour cela quelques tomates allongées, oeufs durs, thon, persil frais, mayonnaise, oignons blancs, salade et cornichons en déco.  Il ne manquait que le soleil au rendez-vous, grand absent depuis quelques jours :(.

 Bonne dégustation  !

Dessert du jour : Tarte fine aux pommes

Voici un dessert vite fait bien fait (en moins de 30 minutes) testée dans la " tarte révolution " (ma dernière acquisition) un appareil pratique et convivial à utiliser dans bien des cas : grillades, tartes, pizzas et j'en passe. 

(recette complète ICI)

 Nous nous sommes régalés à la pause café en dégustant cette tarte crousti-moelleuse
au soleil :).

Bonne dégustation !

- article non sponsorisé -