Plat du soir : Feuilletés au jambon à ma façon

Un plat rapide, facile à faire et toujours apprécié  surtout quand il fait chaud :).

(recette complète ICI) 

Bon appétit !

Menus en vrac suite

certains vite prêts, d'autres préparés en quantité suffisante pour être mangés
2 jours de suite avec un accompagnement différent pourquoi pas :).

Les plats créoles composés de viande, légumes frais ou secs servis avec du riz

et des nouilles chinoises seront prêts en quelques minutes, réchauffés au 

micro-ondes.

D'autres comme les nems ou les samoussas sont préparés à l'avance pour être 

congelés ensuite, ils serviront en cas de besoin.

- Samoussas au thon surgelés (recette ICI)/salade de chou blanc/carottes
- Sauté de porc à la créole, riz et lentilles (plat créole) 
- Nems à la dinde (préparés d'avance et surgelés) (idem que nems au porc)/
salade verte
- Quiche oignons/lardons à ma façon/salade de chou/carottes
- Cordon bleu de porc/frites (prêt en 30 minutes)
- Escargots feuilletés au jambon (prêt en 30 minutes)

Bon appétit !

Quiche oignons/lardons à ma façon

Voilà une quiche que je fais régulièrement mais cette fois ci j'ai voulu l'essayer
dans un moule rectangulaire que j'utilise habituellement pour les brownies.

Le résultat était excellent, c'est une tarte salée idéale en entrée ou en apéritif
si vous la coupez en petits morceaux à la façon des brownies ou tout simplement
en repas du soir comme cela a été le cas pour nous.

Elle est aussi bonne réchauffée, je dirais même meilleure car plus croustillante encore.

Escargots feuilletés au jambon à ma façon

des feuilletés qui ont toujours le même succès, les voici préparés cette

fois-ci avec des tranches de jambon entières à répartir sur la pâte.

Pour la recette complète voir ICI.

Méli-mélo de toasts

Petit retour en arrière sur les Fêtes de fin d'année qui ont

été l'occasion d'apprécier comme chaque année des toasts 

variés en apéritif ou servis en repas du soir " spécial Fêtes " 

Méli-mélo des Fêtes 2012 et quelques confidences - 2 -

Un mois de Décembre mouvementé, chargé en imprévus avec une forme à la baisse suite aux derniers mois très éprouvants avec une fatigue intense juste avant les Fêtes.

Maintenant que la forme revient doucement, que nous prenons nos marques

Apéritifs : Sablés gruyère/tomates séchées

J'ai craqué pour les sablés d'apéritifs très tentants dénichés sur le blog jaime-lacuisine de Méli qui elle-même, les a trouvés sur le blog de cookinglili.

J'ai simplement remplacé le parmesan (je n'en avais pas) par du gruyère

râpé et rajouté un peu de persil plat frais.

Plat du soir : Chaussons à la viande à ma façon

croustillants à souhait et vite prêts, ils composeront un excellent plat du soir

pour 2 personnes ou pourquoi pas une entrée de Fête simple mais délicieuse :)

à servir avec ou sans salade.

Apéritifs jambon/lardons à ma façon

Une recette tirée du livre " Les cakes de Sophie " légèrement adaptée 

(photos prises avec un téléphone portable)

pour la circonstance avec les ingrédients disponibles dans mon frigo
(voir recette complète ICI)

Une version de cake salé à faire et refaire sans hésitation ;)

Apéritifs jambon/lardons à ma façon

voici une recette de cake salé réalisée à partir du livre de Sophie Dudemaine 

dont je vous parlais dans un précédent billet (voir ICI)

j'ai décidé de faire ce cake à ma façon : dans un moule rectangulaire 

pour changer un peu du moule à cake habituel et en utilisant les

ingrédients qui me restaient dans mon frigo.

Menus de la semaine - 1 -

quelques idées de plats pour la semaine :  version express ou non

à servir en apéritif, en plat du jour ou pour le soir selon les envies :

- nems au porc et samoussas au thon/crudités 

- poulet à la créole/riz/haricots blancs 

- escalope de porc grillée/petits pois/carottes (en conserves)

- rôti de boeuf/tomates persillées/potatoes (en surgelé)

Bon appétit ;)

(Image TAGGED)

et bonne semaine ;) !

Ma semaine en bref et en images ;)

Quelques nouvelles ... pour vous faire patienter

 jusqu'à mon retour.

Clafoutis courgette/lardons/gruyère

Très inspirée par une recette de clafoutis courgettes/parmesan/basilic trouvée ICI ,

 mais n'ayant ni basilic, ni parmesan en stock, j'ai eu envie de préparer

Cake salé jambon/lardons à ma façon

un cake salé économique préparé avec des fonds de frigo : jambon, lardons et fromage râpé

qui plaira à tous petits et grands :).

Cake salé au saumon/ciboulette

Une envie de cake salé, pourquoi pas au saumon et à la ciboulette ;) 

à servir en repas du soir accompagné d'une salade ou à déguster tel quel en apéritif par exemple

Plat du soir : Cake salé jambon-lardons/pain viennois

Le pain viennois c'est idéal pour un plateau télé, un apéritif ou un repas du soir

comme le cake salé jambon/lardons à servir tel quel ou accompagné d'une salade de tomate par exemple.

Bon appétit !

Plat du soir : Muffins jambon/bacon

un menu tout en images

aussi bien en apéritif qu'en repas du soir

Muffins jambon/bacon à ma façon

Cette fois-ci c'est une recette salée du Journal des Femmes qui m'a tentée pour un repas du soir facile à faire et prêt en 30 minutes.

J'y ai apporté quelques modifications avec des fonds de frigo ;).

 Pour la recette il vous faudra :

Boulange à gogo suite - 3 -

Suite de mes essais de boulange nombreux et variés ;), j'ai préparé : une fougasse, un pain à la tomate (petit modèle), 3 tartinettes et plusieurs petits pains blancs

Cake salé tomate/thon à ma façon

Cela faisait un bon moment que je voulais me lancer dans un cake salé sans jamais trouver le temps ou alors, plus envie, pas la forme, à vrai dire avec tous les imprévus de ces dernières semaines, il y avait de quoi être dépassée mais voilà, ça y est, j'ai enfin réussi :).

Ce n'était pas trop tôt ;), je me demande encore pourquoi j'ai tant tardé,