Oufff on respire déjà beaucoup mieux : )
Test de sablés escargots et confidences sur ... la canicule
Voici une recette de petits sablés au chocolat qui m'a fait craquer. Je les ai réalisé à 2 reprises déjà tellement ils étaient bons.
2 essais différents : le 1er conforme à la recette originale dont voici le résultat :
Pour votre info
Pour désencombrer ma boîte mail j'ai décidé de suspendre l'ensemble de mes abonnements à vos blogs pendant l'été. Certaines de vous ont déjà pu le constater et s'en sont inquiétées merci pour leur petit mot à ce sujet ;).
Sachez simplement que je ne vous oublie pas pour autant, j'ai conservé chacun de vos liens et je vous retrouverais sans aucun problème même pendant mes vacances ;D.
Menus, top et flop et météo de Juin
Temps clair, détente et bains de soleil, l'été est bien là mais ça c'était avant.
Terminé pour le moment les bonnes grillades à l'ombre du parasol, les plats chauds et desserts au four
Gâteau marbré aux amandes à ma façon au cuiseur
Voici une recette tirée d'un livre de pâtisserie alsacienne prévue aux noisettes (comme je n'en avais pas) j'ai décidé de le faire avec les amandes moulues qui me restaient en stock.
Un gâteau moelleux et fondant idéal pour la pause café :).
Petits bonheurs du quotidien
Mes petits bonheurs : un bouquet de roses, une brassée de lavande parfumée, la 1ère fleur éclose d'un laurier rose après une invasion de pucerons ou encore un hortensia qui fleurit pour la 2ème fois, voilà quelques uns de mes p'tits plaisirs tout simples mais qui font tant de bien : ).
Gâteau délicieux aux cerises et amandes
Puisque nous sommes en pleine saison des cerises j'avais envie de les mettre à l'honneur dans un autre dessert que le traditionnel clafoutis ICI.
Le gâteau que je vous propose aujourd'hui est aussi délicieux que son
nom l'indique.
L'association cerises/amandes est une totale réussite, la
pâte fondante en bouche et fruitée nous a régalé les papilles à la
pause café.
Légumes farcis au thon
Un plat du jour ou une entrée fraiche
préparée en moins de 30 minutes avec : tomates, concombre, thon, mayonnaise, persil frais et cornichons est un régal de saison : ).
Bon appétit !
PS : Moins disponible dans les semaines à venir et pendant tout l'été des articles express tels que celui-ci seront toutefois publiés à partir de mon téléphone ainsi que des recettes déjà programmées.
J'essayerais de répondre à vos commentaires dès que possible ; ) merci pour votre indulgence.
Bonne journée à tous !
Plat et Top du jour : Nuggets/frites/salade
Un plat express prêt en moins de 30 minutes qui ressemble beaucoup à celui qu'aiment tant les enfants mais préparé avec des surgelés (pour les frites).
Non c'est bien meilleur quand c'est fait à la maison on sait ce qu'on mange ;).
Non c'est bien meilleur quand c'est fait à la maison on sait ce qu'on mange ;).
Assiette froide spécial Alsace : Pâté en croûte/crudités
Voici un plat complet vite prêt que tous les alsaciens connaissent bien :). Parfait en cette saison et particulièrement copieux il se compose de :
Bon appétit !
- pâté en croûte (à manger froid), de crudités : chou rouge, tomates, cornichons et d'oeufs durs. 
Vue sous toutes les coutures, cette assiette généreuse suffira pratiquement pour 2 personnes tandis que les plus affamés en viendront facilement à bout ;). 
(Image TAGGED)
Tarte feuilletée aux pêches
Un dessert fruité crousti-moelleux vite fait mais délicieux avec seulement 3 ingrédients : 1 pâte feuilletée, des pêches pas très sucrées à utiliser rapidement et de la cassonade.
Bonne dégustation !
Une tarte à manger de préférence le même jour pour apprécier au mieux son croustillant. Chez nous aucun souci, il n'en est pas resté une miette n'est-ce-pas Doudou ;) ?
Bonne journée !
(Image TAGGED)
Salade d'été
En plat de midi ou du soir quand il fait chaud mais aussi pour un pique-nique voilà une salade très appréciée en Alsace qui revient régulièrement sur notre table en été à agrémenter de mille façons.
Bon appétit !
Balade sous le ciel de Soultz - 3 -
Voici la fin de notre périple avec une dernière halte des plus rafraichissantes à Soultz situé ICI (pour + de détails sur son histoire voir LA) après les précédentes étapes à Bollwiller et Thierenbach.
Vous pourrez venir y découvrir entre autre chose la Nef des jouets et visiter le château du Bucheneck mais c'est la fontaine située en plein centre ville qui a eu nos faveurs :).
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