Dessert du jour : Nuage à la banane

un essai de recette avec une photo en avant goût :)

(recette complète ICI)

Une journée très particulière ...

Un petit extrait en images d'un moment riche en émotions et en joies partagées même si la fatigue s'est invitée elle aussi, j'en ai profité au maximum :).

D'autres suivront bientôt, le mois de juillet étant riche en évènements et même triplé en joies ;).

Vous comprendrez pourquoi j'ai été aux abonnées absentes, le temps passe trop vite dans ce cas et parfois les priorités sont ailleurs :).

Pause thé rouge cerise/banane

Voici un petit aperçu de notre dernière dégustation de thé,

un thé rouge très apprécié qui nous a séduit tous les deux :). 

Depuis quelques jours nous ne raterions pour rien 

au monde notre petit rituel du matin qui est de savourer

Menus en vrac chauds et froids

des plats vite faits d'autres pas selon les jours et les disponibilités ;)

(de gauche à droite et de haut en bas) 

les inconditionnels plats créoles qui se réchauffent facilement
comme le - Rougail saucisse/nouilles (un mix créole/alsacien) :))

- des nuggets (façon acras) de dinde/salade verte

- sauté de porc (à la créole)/frites

- omelette roulée au thon 

- côte de porc aux herbes/nouilles

mais aussi des assiettes froides, plats d'été
ou crudités à volonté selon la météo ;).

- salade méli-mélo
- palette de porc fumée/salade de pommes de terre
- samoussa au thon/crudités (carottes/céleri)
- quiche lardons/oignons à ma façon/crudités (chou blanc/carottes)
- salade d'endives et crudités.

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Pause fruitée

Des desserts express très appréciés :

- Coupe fraises au sucre ou fraises/banane
- tarte aux myrtilles (du supermarché)

Bon appétit !

Confidences sur ... le moelleux au citron d'Alsa

Il vous arrive aussi parfois de n'avoir envie de rien faire, ni de cuisiner encore moins de préparer un gâteau quand on vous le réclame surtout quand il fait beau.

Lorsque cela m'arrive (heureusement pas souvent) j'ai trouvé la solution. Elle me rend service tout en arrangeant les gourmands quand le stock des petits gâteaux est épuisé.

Confidences sur ... les herbes aromatiques

Après mes achats de géraniums voir ICI, je n'ai pu m'empêcher d'acheter quelques herbes aromatiques (toujours utiles en cuisine) : persil plat, thym,

romarin, basilic sans oublier de la menthe fraiche pour préparer du thé à la menthe puisque j'adore ça :).

Plantées en jardinières,  elles semblent résister pour le moment malgré la météo mitigée entre froid et chaleur.

On verra ce qu'il en sera dans quelques semaines mais en attendant c'est bien agréable d'avoir des herbes fraiches sous la main en cas de besoin même sans disposer d'un jardin :).

(Image TAGGED)

Brownies aux amandes à ma façon

J'ai voulu refaire des brownies comme ceux aux noix ICI mais allégés en 

matières grasses et cette fois-ci avec des amandes moulues. 

Plat du soir : Palette fumée/salade de pommes de terre

un menu froid toujours apprécié quand il fait beau surtout en ce moment ;).

En plat du soir ou pourquoi pas le midi, c'est selon les envies :).

Bon appétit !

Menu d'ailleurs : Couscous à sa façon

un menu préparé par Doudou un vrai régal !!!! 

(voir la recette ICI)

Bon appétit !

Synthèse de ma semaine consacrée aux thés de FEEDUTHE

J'ai une tendance à préférer les thés verts au goût plus subtil que les thés rouges, c'est pourquoi ils arrivent en première place.