J'espère que vous avez passé d'agréables Fêtes en famille et que le Père Noël vous aura bien
gâté :). Les Fêtes de Noël sont déjà derrière nous, c'est incroyable comme le temps file vite.
Le 26 décembre (férié en Alsace) très zen chez nous a été mis à profit pour préparer
" Quand simplicité rime avec authenticité. " Journal & confidences en images plus qu'en mots.
Génoise Abricot/amande au cuiseur
et en version double.
J'ai refait la même génoise aux amandes que j'avais déjà faite au four mais cette fois-ci au cuiseur avec quelques modifications pour faire d'une pierre 2 coups :)).
J'ai refait la même génoise aux amandes que j'avais déjà faite au four mais cette fois-ci au cuiseur avec quelques modifications pour faire d'une pierre 2 coups :)).
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Sauce bolognaise express à ma façon
Voilà une sauce tomate à la viande de boeuf faite en un tour de main au cuiseur.
Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour la préparer.
Il ne vous faudra pas plus de 15 minutes pour la préparer.
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Plat du jour : Boeuf Bourguignon/Nuddles (nouilles alsaciennes)
Voici un autre essai salé avec un plat en sauce au multicuiseur
Habituellement je le prépare en cocotte minute ou fonte mais j'ai voulu voir si le résultat était comparable au cuiseur, il l'était :).
Habituellement je le prépare en cocotte minute ou fonte mais j'ai voulu voir si le résultat était comparable au cuiseur, il l'était :).
Génoise aux amandes
Après avoir vu cette recette je n'ai pas résisté à l'envie de l'essayer je ne l'ai pas regretté. Le résultat une génoise légère, légère qui vaut le détour.
La pâte d'un moelleux incroyable et fondante en bouche a un bon goût d'amande.
Comme je n'avais pas d'amandes effilées je l'ai saupoudré de sucre glace pour la déco (sauf sur ces photos) prises pendant qu'il refroidissait.
La pâte d'un moelleux incroyable et fondante en bouche a un bon goût d'amande.
Comme je n'avais pas d'amandes effilées je l'ai saupoudré de sucre glace pour la déco (sauf sur ces photos) prises pendant qu'il refroidissait.
Déco et dessert de Noël : Fruits déguisés
Voilà un moyen de régaler bon nombre de gourmands et tous les
amateurs de fruits secs au moment des Fêtes de Noël :).
amateurs de fruits secs au moment des Fêtes de Noël :).
Gâteau aux agrumes à ma façon
Ce gâteau aux agrumes totalement improvisé avec des fruits restant en rade
dans ma corbeille m'a permis de tester la fonction " four " du multicuiseur Philips que je n'avais pas encore essayé jusque là.
dans ma corbeille m'a permis de tester la fonction " four " du multicuiseur Philips que je n'avais pas encore essayé jusque là.
Dessert du jour : Gâteau aux agrumes (version Cuiseur)
1er test du multicuiseur Philips en mode " four " et sucré avec un gâteau aux fruits de saison agrumes, une recette totalement improvisée mais réussie :).
D'un moelleux incomparable aux délicieuses saveurs d'agrumes, nous l'avons apprécié lors de notre pause café. C'est une recette que je referais sans hésiter ;).
Bonne dégustation !
(recette détaillée ICI)
D'un moelleux incomparable aux délicieuses saveurs d'agrumes, nous l'avons apprécié lors de notre pause café. C'est une recette que je referais sans hésiter ;).
Bonne dégustation !
(Image TAGGED)
Esprit de Noël en Alsace
Le mois de décembre est propice aux marchés de Noël
un peu partout en Alsace.
Des plus grands comme celui de Strasbourg (voir chez Lavandine)
un peu partout en Alsace.
Des plus grands comme celui de Strasbourg (voir chez Lavandine)
Mes essais de recettes au Multicuiseur PHILIPS
En quelques mots : des plats savoureux et surprenants de facilité
dans des modes de cuisson variés pour des repas light ou gourmands ;).
Mais plutôt que de longs discours, voici les premiers résultats en photos :).
dans des modes de cuisson variés pour des repas light ou gourmands ;).
Mais plutôt que de longs discours, voici les premiers résultats en photos :).
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