Plat du jour : Poulet rôti/poêlée de légumes

un poulet bien grillé cuit au four, délicieusement tendre et plein de saveurs ;)

accompagné d'une poêlée champêtre surgelée avec brocoli, haricots verts,

Les Nems à la viande à la façon de Runrol ;)

Voici une recette de nems dont toute la famille raffole. C'est le cuistot de la maison Doudou qui confectionne en général la plupart des plats créoles. Il le fait mieux que je ne saurais le faire même si je prends des cours en accéléré depuis quelques temps déjà :D. 

Les nems se font en général avec la viande à disposition. Cette fois-ci, c'était avec du porc et de la dinde mais quoi qu'il en soit c'est à chaque fois le même régal. 

Menu du jour : Cari de poulet à la créole/riz/lentilles

un repas créole très courant à l'Ile de la Réunion composé de poulet, de riz et de lentilles (en conserve)

Menu du jour : Poulet/frites/beignets de courgettes

Un cordon bleu de poulet au jambon

  accompagné de frites et de quelques beignets de courgettes

Menu du jour : Poulet/frites/salade

des cuisses de poulet bien grillées

et croustillantes

accompagnées de frites

Cari de poulet à la créole, riz, haricots rouges

voilà encore une recette créole très appréciée par toute la famille !

C'est un plat traditionnel courant à l'Ile de la Réunion le plus souvent accompagné de riz, de haricots rouges ou de lentilles. 

pour cela il vous faudra

Emincé de porc et nouilles chinoises

Ce plat créole peut aussi être réalisé avec de l'émincé de dinde ou du poulet

Voici la recette presque en photos ;)

Menu créole (2 versions) : cari de poulet avec riz et variantes

Cari de poulet à la créole (pilons)

accompagné de riz et lentilles 

ou de riz et haricots rouges

désolé pour les couleurs de la 2e photo qui sont pas extra :)

voir autre photo ICI

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Lequel préférez-vous ?