Menus en vrac au cuiseur ou pas

Quelques extraits des plats salés et sucrés préparés à 2 ou 4 mains soit au cuiseur (C) ou au four (F) ainsi qu'une assiette froide (M.A.J. du 18/02/2015)

Banana Bread (F) (recette ICI)

Gâteau marbré (C) 
Assiette froide à ma façon : thon/oeuf dur/salade verte

Rôti de rouelle de porc à sa façon (F)/frites/salade

Endives au jambon avec une sauce béchamel (F)
Brownies aux noix (F) (recette ICI)

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Banana Bread à ma façon

Voici un cake qui me tentait depuis très longtemps, inspirée par celui de M_awine qui avait trouvé la recette sur Marmiton, je m'étais promis de l'essayer aussi et c'est chose faite avec ma petite touche perso ;). 

Ce délicieux cake m'a permis de recycler les dernières bananes bien mûres et un restant de pépites de chocolat.

Menus de Janvier - 1 -

Du salé, du sucré avec des plats et gâteaux faits au cuiseur ou au four, des menus rapides ou du surgelé comme ces galettes accompagnées de cabillaud frais pané

mais aussi une excellente sauce bolo à ma façon au cuiseur, ou de la palette fumée accompagnée de salade de pommes de terre, un repas apprécié toute l'année :), voici pour la 1ère partie des menus de ce mois de janvier.

Bon appétit !

(Image TAGGED)

Gâteaux au multicuiseur Philips - 2 -

Pour démarrer cette nouvelle année voici un petit récapitulatif des gâteaux préparés avec le multicuiseur Philips.

Cet article est fait pour toutes celles et ceux qui souhaitent en savoir plus sur son utilisation, qui le possèdent déjà ou me demandent régulièrement des conseils par articles de blog interposé.  

Je souhaite beaucoup de plaisir à Loulou du blog Cuisiner et papoter  qui vient de l'acquérir du Père Noël 2014 :D.

Toutes les recettes peuvent être faites au four. De nouveaux essais suivront dans les semaines à venir. Tous les essais salés ou sucrés sont regroupés sous le tag " cuiseur ".

Que ce soit pour un goûter, à l'occasion d'une Fête ou d'un anniversaire en y ajoutant une déco adéquate, vous ne pourrez que vous régaler avec ces desserts aussi bons que beaux :).

1 - gâteau chocolat-noisettes

2 - gateau-zebra-banana-split

3 - moelleux-aux-pommes

4 - gateau-choco-coco

5 - gateau-aux-agrumes-a-ma-facon

6 - genoise-abricot-amande

7 - gateau-au-chocolat-inratable

8 - gateau-a-l'ananas

9 - gateau-zebra

Bonne dégustation !

J'en profite pour vous souhaiter une 

Bonne et Heureuse Nouvelle Année 2015. 

Qu'elle vous apporte le meilleur et vous

garde en bonne santé avant tout, 

Bonheur et Prospérité pour vous et vos proches.

Que vos voeux les plus chers et vos projets 

deviennent réalité pendant ces 365 prochains

jours à venir.

Merci pour vos nombreux commentaires auxquels 

j'essayerais de répondre dans les prochains jours.

A très bientôt ;) !

Bredalas de Noël - Fournées 2014 - 1 -

Voici la suite de mes fournées de bredalas 2014 qui ont été plus nombreuses que les années précédentes :).

 - Mix de sablés vanille/cacao
- Petits gâteaux de Noël aux amandes (bredalas aux amandes)
- Butterbredles (sablés au beurre)

Bonne dégustation !

(Image TAGGED)

A découvrir aussi :

- Dattes fourrées à la pâte d'amande

- Petits gâteaux de Noël amandes/cacao

Mix de sablés cacao/vanille à ma façon (bredalas) d'Alsace

Cette année j'ai voulu tester quelques nouveautés dont une recette trouvée dans un livre sur la gastronomie alsacienne, des recettes plutôt faciles si l'on en croit ce qui est indiqué. J'ai essayé les très tentants sablés fantaisie aux 2 parfums vanille/cacao.

Ils me faisaient saliver depuis longtemps mais jusqu'à présent j'avais toujours goûté ceux des autres, maintenant c'est chose faite j'ai pu goûter et faire goûter ma fabrication maison :).

Voici mes préférés sur la photo ci-dessous ;).

Il y a plusieurs variétés proposées, j'en ai essayé quelques unes et mon imagination (toujours très fertile) a fait le reste, je me suis bien amusée :D.

Desserts en vrac de saison

Des gâteaux au chocolat, aux fruits frais ou aux fruits secs, des brioches, des mannalas et des essais sucrés à découvrir ou à tester

pour la pause café ou le petit déjeuner :). 

Retrouvez toutes les recettes et bien d'autres 

en cliquant sur les tags qui vous intéressent.

Bonne dégustation et à très bientôt !

(ImageTAGGED)

Article programmé

Dessert du jour : Gâteau Choco-Coco au cuiseur

Voici un nouvel essai au cuiseur avec ce gâteau prêt en 30 minutes (préparation comprise) ou en 10 minutes au micro-ondes.

Simple à faire ce dessert ravira autant vos papilles que vos pupilles :).

Dessert d'automne : Mendiant pommes/chocolat à ma façon

Comme je le disais déjà je ne suis pas fan du mendiant en général sauf depuis que je le fais moi-même. De plus c'est une solution idéale pour recycler le pain dur et éviter le gaspillage.

Fruité par la pomme et les raisins secs avec une pointe de cannelle, ce mendiant pas sec du tout a

vraiment plein d'atouts pour vous séduire que vous le préfériez nature ou enrobé de chocolat.

Brioche légère aux pépites de chocolat

Cette brioche light ne contient que très peu de beurre. Elle n'en est pas moins gourmande pour autant avec l'ajout de pépites de chocolat.

C'est une recette facile à faire à la MAP qui fait partie de mes préférées.

Mes tops sucrés et glacés spécial été

Faire des glaces soi-même c'est très bien mais cela demande du temps. Quand on peut joindre l'utile à l'agréable : se laisser vivre, profiter des siens tout en se régalant  surtout en été c'est encore mieux :). 

Le temps passe si vite quand on est en famille.

Cake chocolat/citron à ma façon

Toujours avec la recette que je fais le plus souvent et qui restera l'une de mes 

préférées, j'ai voulu essayer une version plus fruitée.

Quelques confidences ... sur le cuiseur et menus d'avril

Un petit retour en arrière sur le mois d'avril qui aura marqué par ses nombreuses activités en cuisine.
Une nouvelle fois le cuiseur aura été de la partie pour de nombreux menus et desserts notamment à Pâques.

Un gâteau maison facile à faire et de première fraîcheur a été préparé la veille des Fêtes sans grande difficulté.

Duo de cookies à ma façon

Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis très longtemps et pourtant tout le monde en raffole :). J'ai choisi de faire deux fournées différentes pour régaler mes proches.

La 1ère version est aux 2 pépites de chocolat pour les petits gourmands 

et la 2ème aux pépites/raisins secs pour les plus grands :D.

Pull apart bread chocolat roll de Loulou

Il y a des recettes qui font le tour des blogs c'est le cas de celle-ci. Repérée chez Loulou qui elle-même l'avait trouvée chez Nani  et voilà comment j'ai craqué moi aussi :). 

Menus d'avril - 2 -

- Osso Bucco de veau/légumes (recette ICI)

- Pizza au thon

- Feuilletés jambon/tomate

- Tarte fine aux pommes

- Escalope de dinde grillée/chou fleur au gratin

- Côte de porc aux oignons/légumes/frites

- Pull apart bread chocolat roll 2 versions (recette ICI)

- Rougail saucisse/nouilles (à l'alsacienne) ;)

(Image TAGGED)

Pull apart bread chocolat roll

voici ma dernière réalisation, une brioche bien gourmande

trouvée sur le blog de Loulou qui vaut vraiment le détour. J'ai choisi de la faire en 2 versions : une partie chocolat/raisins secs et l'autre aux raisins secs pour Doudou.

Instantanés d'Avril

Nid de Pâques comestible :)

Gâteau Zébra Banana Split de Mélodie

Depuis la réception du multi-cuiseur il y a de cela quelques mois, l'inspiration ne manque pas entre les plats salés et les essais de gâteaux au cuiseur après les avoir fait au four.

Cette fois-ci c'est un mix entre le zébra ICI et le gâteau au yaourt marbré qui m'a permis de recycler des bananes trop mûres pour ne pas les jeter.

Gâteau chocolat/noisettes

Pour une pause café gourmande ;-) 

 (recette complète ICI)

Avec cuisson au cuiseur, version chocolat et noisettes c'est un plaisir certain.

Bonne dégustation !